中國食品安全網訊（王宏林） 由中國職工國際旅行社總社及全國職工健康促進工程辦公室共同指導，坤木控股（深圳）有限公司聯(lián)合乾衍商貿（深圳）集團有限公司承辦的“ 職工智慧健康食堂暨健康食材嘉年華”項目推進交流會在深圳五洲賓館隆重舉行！

“職工智慧健康食堂. 暨. 健康食材嘉年華”項目推進交流會領導嘉賓合影 圖片來源：活動組委會

中華全國總工會原副主席、書記處書記張世平作為本次大會的指導單位領導，出席了大會并作重要講話，對項目推進工作表示大力支持。張世平講道：職工健康食堂嘉年華展演，不僅僅是一個交流展演嘉年華活動，更是一個細之又細、慎之又慎、重大且具有社會責任感的工程項目，他在講話中強調：不但要做好職工健康食堂標準體系及溯源機制建設，更要做好健康科普宣傳及相關人才培養(yǎng)工作。

張世平 圖片來源：活動組委會

中共中央宣傳部原副部長王世明出席本次活動并作重要講話，王世明圍繞“好好吃飯”這個話題闡述了項目的高度、難度、精度、細度以及責任制度；對健康食堂項目的推進提到的責任細化，同步闡述了職工健康是民族偉大復興的重要因素。

王世明 圖片來源：活動組委會

全總直屬中國職工國際旅行社總社黨委副書記、總經理，全國職工健康促進工程辦公室常務副主任王宗昌在致辭中強調：“健康中國，職工先行”旨在貫徹落實“健康中國戰(zhàn)略”，提升職工生活品質，增進職工福祉，助力工會中心工作高質量發(fā)展，是造福廣大職工的綜合工程、民心工程和幸福工程。為全面促進新時代和諧勞動關系和幸福企業(yè)建設，全國職工健康促進工程推進委員會聯(lián)合坤木控股（深圳）有限公司，定于 2024年12月22日至26日在粵港澳大灣區(qū)深圳福田會展中心共同舉辦首屆“職工智慧健康食堂暨健康食材嘉年華展覽”活動，活動展出面積達10萬平米，為各級工會、企事業(yè)單位搭建關于健康食堂的交流學習平臺，促進各級工會、企事業(yè)單位相互學習，共同研討、創(chuàng)新經驗，從而促進各級工會做好職工健康關愛工作，助力健康中國建設，提升職工獲得感、幸福感、安全感。同時，全國職工健康促進工程將為職工健康關愛工作起到引領、示范作用。

民以食為天，食以安為先；職工群眾是全面推進中華民族偉大復興主力軍，更是全面推進健康中國建設的主要力量。吃出健康、吃出美味、吃出快樂是每個職工的新期待。在以人民健康為中心，在健康優(yōu)先發(fā)展、推進健康中國建設的總體方針指導下，我們要發(fā)揮工會組織引領作用，帶動全國各行各業(yè)、各企事業(yè)單位興起“ 健康食堂”建設，真正讓“健康食堂”成為各單位的底牌和招牌，辦成讓消費者滿意、干部職工放心、社會公認的幸福食堂。

王宗昌副書記 圖片來源：活動組委會

“職工智慧健康食堂暨健康食材嘉年華”項目執(zhí)行主任余芳蕗代表主辦方致歡迎辭，并對項目及落地規(guī)劃作了全面的介紹：

為積極響應習近平總書記主持審議的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，推動我國對聯(lián)合國“2030 可持續(xù)發(fā)展議程”的承諾，以“共建共享、全民健康”健康中國戰(zhàn)略為主題思想——倡導科學用餐為規(guī)劃目標，按“高質量發(fā)展、新質生產力”的總體要求，在中國職工國際旅行社總社及全國職工健康促進工程辦公室指導下，積極推進職工健康科普宣傳管理工作。

1、完善食品安全標準體系建設，組織權威機構及行業(yè)專家共同制定職工智慧健康

食堂五大標準要求體系：“健康食堂環(huán)境標準、健康食材標準、健康食品標準、預制菜標準、智能及無人區(qū)標準” 。

2、加強食品安全風險監(jiān)測評估，實現(xiàn)食品安全標準與國際標準基本接軌，建立智慧健康食堂農副產品全程追溯管理系統(tǒng)，完善強制性產品認證、綠色產品認證及農副產品認證制度，推進營養(yǎng)健康持續(xù)發(fā)展。

3、打造智慧健康食堂 AI 數(shù)據分析系統(tǒng)，智能識別、數(shù)據共享；倡導科學用餐、智慧用餐、合理膳食，推行主動健康。

4、開展“三減三健”行動，組建“健康中國”宣講員隊伍。健全從源頭到消費全過程標準實施，嚴守從農田到餐桌的每一道防線，嚴格把控食品安全風險，全面提升職工智慧健康食堂標準，為職工群體營造安全、科學、健康用餐環(huán)境，提升職工飲食健康，增進職工福祉；打造智慧健康食堂、職健康數(shù)字化服務平臺。

項目執(zhí)行主任余芳蕗 圖片來源：活動組委會

聯(lián)合國國際生態(tài)生命科學安全科學院終身院士、北京生態(tài)文明工程研究院院長劉宗超院士作為專題演講，分析了職工健康食堂的要素和南北差異，強調要重視生態(tài)農業(yè)及土壤修復治理，種養(yǎng)出好的食材，才有好的食品，才有職工餐桌營養(yǎng)健康的食物；空軍裝備部上海軍事代表局原教授總工、中國科學院雙博士后庾農博士、聯(lián)合國世界絲路論壇大健康委員會專家委員、世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會理事曾金雄博士、國家行政學院特聘教授、北京綠色設計促進會薛紅星教授、全軍營養(yǎng)醫(yī)學專業(yè)委員會原副主任委員劉東莉、博鰲國際地理標志發(fā)展大會王偉、中國老齡保健協(xié)會膳食指導專家會員會王旭峰會長等與會嘉賓分別就AI 智慧健康食堂數(shù)字化、倡導科學用餐之藥食同源產業(yè)發(fā)展、食材溯源機制建設的 重要性及必要性、職工食堂管理案例分析及合理膳食建議、生態(tài)地理標志產品及項目與職工智慧健康食堂暨健康食材嘉年華展演項目的深度合作、職工健康高危人群及飲食健康合理膳食管理等主題作了深度交流與分享?，F(xiàn)場氣氛熱烈，專家院士各抒己見，政企代表集思廣益，就如何打造職工智慧健康食堂及健康食材智慧碰撞，為提高人民健康水平，維護職工健康權利展開積極探索。

劉宗超院士 圖片來源：活動組委會

在項目推進交流會現(xiàn)場，項目執(zhí)行主任余芳蕗、楊剛、劉建分別為 20 多位專家顧問頒發(fā)了專家顧問聘書，為項目專家委員會儲備人才力量。承辦單位乾衍商貿（深圳）集團有限公司與廣東省南方傳媒發(fā)行物流有限公司等單位舉行了合作簽約儀式。

劉建（左一）、楊剛（左二）及余芳蕗（左九）為 20 多位專家顧問頒發(fā)聘書 圖片來源：活動組委會