貴陽市白云區(qū)市場監(jiān)管局開展“你點我查、你點我檢”暨反餐飲浪費“隨機查餐廳”專項檢查行動

中國食品安全網訊（劉施圻 趙丹丹）  近日，貴州省貴陽市白云區(qū)市場監(jiān)管局組織開展第一期網絡餐飲“你點我查、你點我檢”暨反餐飲浪費“隨機查餐廳”活動，活動以訂單量大的網絡網紅餐飲店為重點對象，嚴厲打擊無證、套證、假證、超范圍經營和無實體店提供網絡餐飲服務和虛假宣傳、加工過程、食品質量等違法違規(guī)行為。

區(qū)市場監(jiān)管局人員正在進行檢查 圖片來源：白云區(qū)市場監(jiān)督管理局

活動分為操作學習和實踐檢查兩部分。在操作學習中，轄區(qū)執(zhí)法人員集體學習了《餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查操作指南教學片》、《網絡食品安全違法行為查處辦法》、《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)，并結合日常監(jiān)管工作經驗進行了交流討論。

在實踐檢查中，采取了線上線下同查、各分局執(zhí)法交叉互查的形式，邀請檢察院、消費者、政協(xié)委員、屬地包保人員共同參與網絡餐飲食品安全現(xiàn)場監(jiān)督檢查。檢查重點從許可管理、人員管理、制度管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工過程控制、設施設備維護、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置等方面關鍵環(huán)節(jié)開展，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的設施設備維護不到位、衛(wèi)生條件較差、“三防”設施使用不規(guī)范、餐飲具清洗保潔不到位、未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識等食品安全隱患問題，執(zhí)法人員下達了《當場行政處罰決定書》，責令入網餐飲服務經營者切實落實主體責任，對存在的問題按要求進行整改。

下一步，貴陽市白云區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展網絡餐飲“鐵拳”行動，積極開展“你點我檢、你點我查”、“隨機查餐廳”系列活動，建立網絡餐飲紅黑榜，提高社會影響力，構建共治共享格局，營造食品安全人人參與的新風尚。

區(qū)市場監(jiān)管局人員正在進行檢查 圖片來源：白云區(qū)市場監(jiān)督管理局