鄂爾多斯市東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局開創(chuàng)“小飯桌”“監(jiān)管+宣傳”新模式

“熱辣滾燙”的新學(xué)期已開啟，“小飯桌”的安全牽動著一部分師生及家長的心聲。本學(xué)期鄂爾多斯市東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局轉(zhuǎn)變監(jiān)管模式，大膽嘗試以黨建為引領(lǐng)的“監(jiān)管+宣傳”新監(jiān)管模式，著力讓“小飯桌”變成“放心桌”。

強(qiáng)化監(jiān)管 落實主體責(zé)任

東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視“小飯桌”食品安全，基層各市場監(jiān)管所、屬地街道辦事處及各轄區(qū)學(xué)校管理人員三方聯(lián)合，壓緊壓實管理責(zé)任，組織召開校外托管機(jī)構(gòu)食品安全專題會議，共同探討分析目前校外托管機(jī)構(gòu)存在問題和監(jiān)管重點難點，及時部署開展校外托管機(jī)構(gòu)食品安全專項整治工作。

“小飯桌”專項檢查

各基層市場監(jiān)管所重點對“小飯桌”經(jīng)營單位的主體資格、從業(yè)人員健康體檢、食品安全宣傳培訓(xùn)情況、食品原輔材料進(jìn)貨查驗索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、違規(guī)收費等方面進(jìn)行檢查，同時對燃?xì)庠?、燃?xì)鈭缶?、減壓閥等各類安全措施進(jìn)行查看。

加強(qiáng)宣傳教育促提升 圖片來源：東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局

檢查現(xiàn)場東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員通過面對面的方式向“小飯桌”經(jīng)營者宣傳食品安全、消防安全、燃?xì)獍踩认嚓P(guān)知識，同時在校園周邊對學(xué)生、學(xué)生家長宣傳食品安全、“光盤行動”“文明餐桌”知識，勸導(dǎo)家長選擇資質(zhì)齊全的校外托管機(jī)構(gòu)中心，并通過融媒體中心正面宣傳符合條件的“小飯桌”機(jī)構(gòu)。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局

通過本次校外托管機(jī)構(gòu)專項檢查，不斷增強(qiáng)了“小飯桌”開辦者的食品安全意識，食品安全保障措施得到有效提升，學(xué)生用餐環(huán)境也得到相應(yīng)改善。