“熱辣滾燙”的新學期已開啟，“小飯桌”的安全牽動著一部分師生及家長的心聲。本學期鄂爾多斯市東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局轉變監(jiān)管模式，大膽嘗試以黨建為引領的“監(jiān)管+宣傳”新監(jiān)管模式，著力讓“小飯桌”變成“放心桌”。
強化監(jiān)管 落實主體責任
東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視“小飯桌”食品安全，基層各市場監(jiān)管所、屬地街道辦事處及各轄區(qū)學校管理人員三方聯(lián)合，壓緊壓實管理責任，組織召開校外托管機構食品安全專題會議，共同探討分析目前校外托管機構存在問題和監(jiān)管重點難點，及時部署開展校外托管機構食品安全專項整治工作。
“小飯桌”專項檢查
各基層市場監(jiān)管所重點對“小飯桌”經營單位的主體資格、從業(yè)人員健康體檢、食品安全宣傳培訓情況、食品原輔材料進貨查驗索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、違規(guī)收費等方面進行檢查，同時對燃氣灶、燃氣報警器、減壓閥等各類安全措施進行查看。
加強宣傳教育促提升 圖片來源：東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局
檢查現場東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員通過面對面的方式向“小飯桌”經營者宣傳食品安全、消防安全、燃氣安全等相關知識，同時在校園周邊對學生、學生家長宣傳食品安全、“光盤行動”“文明餐桌”知識，勸導家長選擇資質齊全的校外托管機構中心，并通過融媒體中心正面宣傳符合條件的“小飯桌”機構。
檢查現場 圖片來源：東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局
通過本次校外托管機構專項檢查，不斷增強了“小飯桌”開辦者的食品安全意識，食品安全保障措施得到有效提升，學生用餐環(huán)境也得到相應改善。
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