中國食品安全網(wǎng)訊（四平市市場監(jiān)督管理局 彭雯雯） 吉林省四平市市場監(jiān)管局緊密結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，自2024年1月開始，在全市范圍內(nèi)開展為期6個月的校園食品安全排查整治專項行動，統(tǒng)籌調(diào)動各方力量形成工作合力，多措并舉，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。

明確工作責(zé)任，高位推動落實。結(jié)合四平市實際，制定了《四平市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，組織召開校園食品安全排查整治專項行動動員會、推進會，要求市場監(jiān)管局、教育局、公安局、衛(wèi)生健康委各司其職，壓緊壓實學(xué)校食品安全各方責(zé)任，切實提高專項行動質(zhì)效。1月份，市政府主管市長親自帶隊對全市五個縣市區(qū)校園食品安全工作進行指導(dǎo)，檢查中對食品安全管理制度落實、食品添加劑管理、留樣管理等發(fā)現(xiàn)問題的3所學(xué)校進行現(xiàn)場指導(dǎo)整改，并下發(fā)通報，督促學(xué)校按要求落實整改，切實補齊工作短板，堵塞工作漏洞。

督促自查整改，消除風(fēng)險隱患。在春季開學(xué)之際，四平市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育局提前介入學(xué)校食堂進行監(jiān)督指導(dǎo)及現(xiàn)場培訓(xùn)，四平市教育局錄制《開學(xué)前學(xué)校食堂食品安全自查要點》培訓(xùn)視頻，督促學(xué)校嚴格落實食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)學(xué)校開展食品安全自查自糾，排查食品安全風(fēng)險隱患，列出問題清單。目前全市共409家學(xué)校及幼兒園全部完成自查自糾并形成自查報告。

突出問題導(dǎo)向，強化執(zhí)法監(jiān)管。根據(jù)方案重點內(nèi)容結(jié)合學(xué)校自查問題清單，全市各級市場監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校及校外供餐單位進行全覆蓋檢查，做到無死角、無盲區(qū)，全力消除食品安全隱患。檢查中對主體責(zé)任落實、食品添加劑管理、食品原料查驗、加工制作流程、人員衛(wèi)生管理等方面存在問題的28所學(xué)校依法下達責(zé)令改正通知書，并要求及時完成整改。