中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（許文超 記者朱定榮） 近日，長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)林品華帶隊(duì)到福州市長(zhǎng)樂區(qū)餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)開展工作調(diào)研，相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志陪同。
調(diào)研現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
調(diào)研組認(rèn)真聽取了協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人關(guān)于長(zhǎng)樂區(qū)餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)概況、會(huì)員構(gòu)成、當(dāng)前發(fā)展成效以及面臨的問題的情況匯報(bào)；雙方就長(zhǎng)樂區(qū)餐飲行業(yè)的食品安全、反餐飲浪費(fèi)等問題進(jìn)行深入交流。
調(diào)研組提出，餐飲服務(wù)企業(yè)要按照習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，深入開展“反餐飲浪費(fèi)”活動(dòng)，加強(qiáng)餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)教育，不斷提高餐飲服務(wù)食品安全質(zhì)量。同時(shí)希望餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)倡導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)要樹立正確的盈利觀，加強(qiáng)行業(yè)自律，進(jìn)一步排查風(fēng)險(xiǎn)隱患、嚴(yán)把食材關(guān)、嚴(yán)禁違規(guī)食材、規(guī)范加工操作，切實(shí)做好清洗消毒等各項(xiàng)措施，攜起手來守住食品安全底線，為創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市貢獻(xiàn)一份力量。
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