中國食品安全網訊（許文超 記者朱定榮） 近日，長樂區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長林品華帶隊到福州市長樂區(qū)餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會開展工作調研，相關科室負責同志陪同。
調研現場 圖片來源：長樂區(qū)市場監(jiān)管局
調研組認真聽取了協(xié)會負責人關于長樂區(qū)餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會概況、會員構成、當前發(fā)展成效以及面臨的問題的情況匯報；雙方就長樂區(qū)餐飲行業(yè)的食品安全、反餐飲浪費等問題進行深入交流。
調研組提出，餐飲服務企業(yè)要按照習近平總書記“四個最嚴”要求，嚴格落實企業(yè)食品安全主體責任，推動落實屬地監(jiān)管責任，深入開展“反餐飲浪費”活動，加強餐飲從業(yè)人員培訓教育，不斷提高餐飲服務食品安全質量。同時希望餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會倡導餐飲經營企業(yè)要樹立正確的盈利觀，加強行業(yè)自律，進一步排查風險隱患、嚴把食材關、嚴禁違規(guī)食材、規(guī)范加工操作，切實做好清洗消毒等各項措施，攜起手來守住食品安全底線，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市貢獻一份力量。
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