中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉陽(yáng) 王康） 近期，平?jīng)鍪谐缧趴h市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化監(jiān)管力度、突出問(wèn)題整改，嚴(yán)查風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)主體責(zé)任，全力保障線(xiàn)上線(xiàn)下餐飲同質(zhì)同標(biāo)，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全形勢(shì)持續(xù)向好。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員30余人次，檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)6家次，入網(wǎng)餐飲單位53家次，規(guī)范違法行為10余條。

主體責(zé)任落實(shí)培訓(xùn)約談會(huì) 圖片來(lái)源：劉陽(yáng)、王康 攝

健全機(jī)制，壓實(shí)責(zé)任。推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)誠(chéng)信體系建設(shè)，完善餐飲服務(wù)單位入網(wǎng)制度、從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度，配送過(guò)程全面落實(shí)“食安封簽”制度，有效推進(jìn)“后廚直播”。召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)主體責(zé)任落實(shí)培訓(xùn)約談會(huì)，簽訂《網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)食品安全主體責(zé)任落實(shí)約談?dòng)涗洝?份，進(jìn)一步靠實(shí)責(zé)任，明確目標(biāo)，確保入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位資質(zhì)齊全有效，公示信息可溯，食品安全可靠。

開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查 圖片來(lái)源：劉陽(yáng)、王康 攝

線(xiàn)上線(xiàn)下，共同發(fā)力。加強(qiáng)線(xiàn)上巡查力度，充分依托省局委托第三方公司對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)APP端進(jìn)行全方位監(jiān)測(cè)，加大入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位“隴上食安”“明廚亮灶”巡查頻次，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促平臺(tái)及時(shí)整改。結(jié)合國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，全方位規(guī)范入網(wǎng)餐飲單位經(jīng)營(yíng)行為，督促外賣(mài)平臺(tái)誠(chéng)信規(guī)范、守法自律。

開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查 圖片來(lái)源：劉陽(yáng)、王康 攝

強(qiáng)化共治，嚴(yán)肅執(zhí)法。督促第三方平臺(tái)公示投訴舉報(bào)方式，鼓勵(lì)食品違法行為有獎(jiǎng)舉報(bào)，落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)措施，發(fā)布入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位食品安全“紅黑榜”2期，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，及時(shí)向社會(huì)公示，引導(dǎo)全社會(huì)監(jiān)督。創(chuàng)新監(jiān)管方式，嚴(yán)查網(wǎng)絡(luò)餐飲違法違規(guī)行為，維護(hù)群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。