中國食品安全網(wǎng)訊（章和開 余望軍 記者胡毅） 為規(guī)范校園食品安全排查整治鼠害防制工作，督促學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障廣大師生用餐安全，4月9日，咸安區(qū)市場監(jiān)督管理局橫溝市場監(jiān)管所對(duì)“湖北產(chǎn)業(yè)技師學(xué)院”、“湖北商貿(mào)學(xué)院”兩所高校食堂開展食品安全檢查。
此次檢查圍繞《湖北省校園食品安全排查整治鼠害防制驗(yàn)收細(xì)則表》細(xì)則，對(duì)高校食堂的防鼠設(shè)施及資質(zhì)證照、三防設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、留樣記錄、加工過程、進(jìn)貨查驗(yàn)等多方面進(jìn)行了全方位的檢查。
針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的排水溝篦子缺失、墻壁孔洞未堵嚴(yán)、天花板多處缺失、操作間布局不合理等硬件不硬以及學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任不力，各檔口統(tǒng)一管理不到位，存在違規(guī)分包和“只包不管”等問題，該所對(duì)兩所學(xué)校食品安全副校長進(jìn)行了約談、對(duì)未按要求落實(shí)“日管控”、“周排查”、“月調(diào)度”的行為依法立案查處。
下一步，該所將持續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂開展檢查，督促學(xué)校食堂全面落實(shí)主體責(zé)任，宣傳食品反浪費(fèi)法，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題舉一反三，加強(qiáng)監(jiān)管力度，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
執(zhí)法檢查 圖片來源：咸安區(qū)市場監(jiān)管局
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