早餐餅干和其他餅干的營養(yǎng)價值有什么不同嗎？

2020-04-02

我國國家標準《餅干》（GBT20980-2007）中根據(jù)原料及加工工藝的不同，將餅干分為酥性餅干、初性餅干、發(fā)酵干、壓縮餅干、曲奇併干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、以及水泡餅干，但并未對早餐餅干進行定義。

安徽合肥雙節(jié)食品抽檢 29批次月餅全合格

2020-04-02

9月4日，安徽省合肥市市場監(jiān)管局開展雙節(jié)食品抽檢專項宣傳活動。中秋、國慶來臨之際，合肥已組織開展生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)中秋月餅的食品安全專項監(jiān)督抽檢，在抽檢的36批次月餅中，已出檢驗結果的29批次全部合格。

廣東月餅出口攀高 榴蓮芝士等新品海外受寵

2020-04-02

中秋節(jié)臨近，廣東月餅出口進入旺季。廣州海關近日發(fā)布消息稱，截至8月底，廣州關區(qū)2019年共出口月餅129批、重477噸、貨值約500萬美元。

使用鋁制模具焙烤食物會對人體造成傷害嗎？

2020-04-02

對于鋁制模具，硬膜的鋁合金表面更加堅硬，耐刮傷，一般處理成黑色，有吸熱和抗輻射作用，是比陽極更高級的表面處理方式，值得選擇。

2019中焙糖協(xié)餅店委員會理事擴大會議召開

2020-04-02

日前，中焙糖協(xié)餅店委員會理事擴大會議暨行業(yè)年會在山東青島召開。中國輕工業(yè)聯(lián)合會兼職副會長、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長朱念琳，協(xié)會理事長張九魁，協(xié)會副理事長楊木梅，青島宏泰良正電器有限公司董事長馬世正等領導出席會議。

聚焦月餅和大閘蟹 透視中秋消費趨勢變化

2020-04-02

中秋節(jié)剛過，月圓之際中國消費者的買買買行為是否有所變化？年輕消費者對月餅、大閘蟹、白酒的偏愛程度有哪些新的趨勢？消費者中秋愛喝什么酒？近日，蘇寧發(fā)布中秋消費大數(shù)據(jù)，盤點了中秋節(jié)檔期的消費者行為變化。