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合法使用食品添加劑不影響食品安全

2021-11-24

日前，網(wǎng)絡(luò)盛傳食用食品添加劑會(huì)增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)。食品添加劑可以分為防腐劑、凝固劑、品質(zhì)改良劑等，只要在合法范圍內(nèi)使用，不影響食品安全。

一篇讀懂香蘭素：科學(xué)添加不可怕

2021-11-24

近年來(lái)，有關(guān)食品添加劑的新聞層出不窮，香蘭素是其中常見(jiàn)的一種。現(xiàn)任科信食品與健康信息交流中心主任，兼任中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)常委的鐘凱博士表示，規(guī)范科學(xué)使用香蘭素，不會(huì)影響健康及安全。

色彩營(yíng)銷進(jìn)軍食品業(yè) 食品安全是否有保障？

2021-09-18

日前，色彩營(yíng)銷進(jìn)軍食品行業(yè)，打造差異化銷售策略。專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師何可鈞表示，合成色素對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是外來(lái)物，長(zhǎng)期過(guò)量食用可能引發(fā)過(guò)敏、炎癥、神經(jīng)性頭疼等癥狀，食品產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中應(yīng)將安全與質(zhì)量放在首位。

河南省專項(xiàng)整治“瘦肉精”成效顯著

2021-06-30

近年來(lái)，河南省認(rèn)真貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的決策部署，深入推進(jìn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，壓實(shí)各方責(zé)任，健全共管機(jī)制，實(shí)施全程監(jiān)管，嚴(yán)把重點(diǎn)關(guān)口，聚焦薄弱環(huán)節(jié)，著力破解難題，嚴(yán)格執(zhí)法辦案，形成有效震懾，有效遏制了非法添加使用“瘦肉精”的行為。

湖南省高院發(fā)布涉食品藥品安全典型案例 食物亂加“料” 小心“判刑+罰款”

2021-06-23

近日，湖南省高院發(fā)布了幾起涉食品藥品安全典型案例，涉及食物中亂加“料”問(wèn)題，被告人因犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被判刑+罰款進(jìn)行處罰。

蘇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布第21期食品安全監(jiān)督抽檢信息

2021-06-21

近日，蘇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢的相關(guān)信息。本次共抽檢169批次，其中不合格樣品2批次。