面包防腐劑脫氫乙酸鈉被禁用,進(jìn)一步守護(hù)食品安全
2024-10-10
一種在面包、糕點(diǎn)中使用20余年的食品防腐劑脫氫乙酸鈉近期被推到風(fēng)口浪尖。不少短視頻博主將含有這一成分的產(chǎn)品稱為“毒面包”“奪命面包”,引起部分消費(fèi)者擔(dān)憂。究其原因是新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2024)將自2025年2月8日起實(shí)施,目前進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段。依照新國(guó)標(biāo),脫氫乙酸鈉將在面包、糕點(diǎn)等7類產(chǎn)品中禁用。