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一頓5元營養(yǎng)餐背后的24小時(shí)奔赴
聚焦生物制造 擁抱人工智能 全球食品產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展熱點(diǎn)正式發(fā)布
2025年4月24日召開的2025年國際食品安全與健康大會(huì)開幕式上,由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長孫寶國院士,國際食品科技聯(lián)盟(IUFoST)主席塞繆爾·戈德弗洛伊(Samuel Godefroy)教授、前任主席阿曼·韋拉卡爾塔庫蘇馬赫(Aman Wirakartakusumah)教授等中外專家一起,代表中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與國際食品科技聯(lián)盟共同發(fā)布了“聚焦生物制造 擁抱人工智能——全球食品產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展熱點(diǎn)”。
爭做新時(shí)代護(hù)衛(wèi)兵——一名駐村工作者的初心與使命
從忻州古城的巍峨城墻到黃河岸邊的千畝梯田,從統(tǒng)一大市場的縱橫動(dòng)脈到區(qū)域聯(lián)盟的協(xié)同網(wǎng)絡(luò),新時(shí)代的基層工作者既是偉大工程的“螺絲釘”,更是復(fù)興征程的“沖鋒號(hào)”。
中國國際食品城:商貿(mào)新地標(biāo) 食尚新引擎
在中國食品產(chǎn)業(yè)的版圖上,一座以“國際標(biāo)準(zhǔn)、全鏈賦能、科技驅(qū)動(dòng)”為核心競爭力的食品產(chǎn)業(yè)新城正在齊魯大地冉冉升起。它就是矗立在沂蒙革命老區(qū)臨沂市區(qū)的中國國際食品城。它不僅是臨沂商城轉(zhuǎn)型升級(jí)的扛鼎之作,更是引領(lǐng)食品行業(yè)發(fā)展的新標(biāo)桿。
養(yǎng)老場所飯菜要適老化
最近,筆者走訪了一些敬老院、養(yǎng)老院、托老所等養(yǎng)老場所,發(fā)現(xiàn)那里食堂提供的飯菜很豐富,也很衛(wèi)生。不足的是,有些食堂的飯食燒煮得太干太硬,不少菜肴存在油多、鹽多、調(diào)味品多等問題,重口味不利于老人飲食健康。
多方聯(lián)動(dòng)開展“你點(diǎn)我督”行動(dòng) 推動(dòng)校園食品安全社會(huì)共治
近日,福清市市場監(jiān)管局邀請(qǐng)駐商務(wù)局紀(jì)檢組、政協(xié)委員等聯(lián)合開展校園食品安全“你點(diǎn)我督”檢查行動(dòng)。