禽肉將成為世界上消費(fèi)最多的肉類蛋白

2019-07-05

在最近召開的國際家禽協(xié)會(huì)（IPC）的會(huì)議上，代表們了解到，2019年全球豬肉總產(chǎn)量將下降，而這種趨勢將使禽肉有望取代豬肉的王冠，成為全球消費(fèi)最多的肉類蛋白。

宜家也跟上植物蛋白風(fēng)潮，瑞典肉丸明年推出素食版

2019-07-05

宜家的素食菜單又要更新了，這次是招牌產(chǎn)品瑞典肉丸。宜家正在嘗試用植物蛋白代替蛋白質(zhì)制造素食肉丸（meatlessmeatballs），它希望新食物的味道像真正的肉一樣。

中國豬肉價(jià)格2個(gè)月上漲近20%，已經(jīng)波及全球肉類市場

2019-07-05

3月第一周全國生豬平均價(jià)格為12.91元/公斤，比去年同期上漲2.1%；到了5月3日，全國生豬平均價(jià)格已經(jīng)超過15元/公斤，2個(gè)月漲17%，比去年同期漲價(jià)超過30%。

德國一半以上雞肉里發(fā)現(xiàn)抗生素耐藥菌

2019-07-05

根據(jù)德國環(huán)保組織“德國觀察”在12個(gè)城市地區(qū)超市抽取的59個(gè)雞肉樣本，并在格賴夫斯瓦爾德大學(xué)（Universit?t Greifswald）進(jìn)行的藥物微生物實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果顯示，56％的雞肉樣品中含有某些抗生素耐藥菌。農(nóng)業(yè)專家表示，該發(fā)現(xiàn)令人擔(dān)

美國取消今年的世界豬肉博覽會(huì)

2019-07-05

美國國家豬肉生產(chǎn)者委員會(huì)（NPPC）4月10日宣布，鑒于最近非洲豬瘟（ASF）的流行，將取消今年的世界豬肉博覽會(huì)。

成都仔豬價(jià)格4月上漲7成 將進(jìn)一步推高肉價(jià)

2019-07-05

29日，紅星新聞?dòng)浾邚膰医y(tǒng)計(jì)局成都調(diào)查隊(duì)獲悉，根據(jù)生豬預(yù)警監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2019年4月成都仔豬價(jià)格平均37.59元/公斤，同比上漲71%，環(huán)比上漲20%。