眼下，在浙江省臺州市椒江大陳周邊海域，一根根鋼管樁打入基巖，掛上銅網(wǎng)，筑起了海上“圍墻”，大陳農(nóng)人逐步擺脫“看天吃飯”，把養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做得風(fēng)生水起。目前，大陳黃魚養(yǎng)殖年產(chǎn)量超9000噸，產(chǎn)值超10億元，占全省高品質(zhì)大黃魚產(chǎn)量產(chǎn)值的三分之二。

從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)邁向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，大陳如何培育特色黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)？關(guān)鍵在人才。

近年來，椒江區(qū)全面加強(qiáng)“三支隊伍”建設(shè)戰(zhàn)略部署，堅持將“新農(nóng)人”培育作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)，引導(dǎo)耕海牧漁“墾荒人”轉(zhuǎn)型為海島致富“新農(nóng)人”，推動大陳黃魚養(yǎng)殖實現(xiàn)從無到有闊步邁向從有到優(yōu)、從優(yōu)到特的精彩蝶變。

“新農(nóng)人”：掀起黃魚熱

“去克服、去進(jìn)步?！泵鎸︷B(yǎng)殖難題，大陳島上一位黃魚養(yǎng)殖戶金士元如是說。2017年，他抱著對黃魚養(yǎng)殖的熱情，成立臺州廣盛漁業(yè)有限公司。海水養(yǎng)殖，最怕風(fēng)浪。一場臺風(fēng)，就可能讓一年的辛苦化為泡沫。金士元從未想過放棄，“利用新技術(shù)把養(yǎng)殖設(shè)備做得更安全、更智能?！?/p>

近年來，他投入近7000萬元，先后引進(jìn)自動化升降鋼結(jié)構(gòu)圍欄設(shè)施、桁架類大型網(wǎng)箱深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖設(shè)施裝備，運用科技手段及數(shù)字技術(shù)，不斷探索和實踐深海養(yǎng)殖新模式。如今，廣盛漁業(yè)的黃魚年產(chǎn)值達(dá)2000萬元。

在椒江，這樣敢闖敢拼的“新農(nóng)人”比比皆是。自1998年第一只4米寬鋼結(jié)構(gòu)網(wǎng)箱在浪通門海域放置開始，一代又一代“新農(nóng)人”接力奮斗，已引領(lǐng)迭代5代養(yǎng)殖技術(shù)。

他們不僅升級裝備、擴(kuò)大規(guī)模，還推動了黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。沖著“黃魚”去旅游是一種什么樣的體驗？臺州市椒江匯鑫元現(xiàn)代漁業(yè)有限公司周海華依托黃魚養(yǎng)殖基地，打造了臺州首個漁旅融合模式“拾”光民宿，帶動周邊13家民宿一站式提供“賞、逛、品、購”大陳黃魚體驗。

黃魚做成零食又是什么風(fēng)味？椒江多家本土水產(chǎn)企業(yè)與浙江工商大學(xué)東海食品臺州研究院開展合作，瞄準(zhǔn)預(yù)制菜品、半干制品、休閑食品等新領(lǐng)域研發(fā)新產(chǎn)品。目前，臺州宏臣食品有限公司在全市率先推出“酸菜魚”“香烤大黃魚”等預(yù)制菜投放市場……據(jù)悉，該區(qū)已培育黃魚養(yǎng)殖“新農(nóng)人”85人，推動漁業(yè)企業(yè)增產(chǎn)1.81億元，輻射帶動從業(yè)人員2100余人。

送技術(shù)：助力“新農(nóng)人”闖

在大陳附近海域，有一艘滿載黃魚的“諾亞方舟”，名叫“墾荒一號”。該平臺長148米、寬37米、深17.5米，有效養(yǎng)殖水體達(dá)6萬立方米。天氣好時，它會帶領(lǐng)黃魚駛向水質(zhì)更好、水流更強(qiáng)的外海生活。等到臺風(fēng)來襲，這艘“船”便打道回府，躲避風(fēng)浪。這是全省首套“墾荒一號”深遠(yuǎn)海智能化養(yǎng)殖平臺，標(biāo)志著大陳黃魚養(yǎng)殖技術(shù)實現(xiàn)了新的跨越。

在科技特派員團(tuán)隊幫助下，該技術(shù)由大陳島廣源漁業(yè)與上海海洋大學(xué)、南海水產(chǎn)研究所等合作研制。“我們最重要的任務(wù)就是把先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新和運用，送到大陳漁民手中，有效增加他們的收益?！笔〖壙萍继嘏蓡T梁仁杰說。

先進(jìn)的技術(shù)、本領(lǐng)還以多種方式輸送給“新農(nóng)人”。據(jù)了解，椒江已打造近海黃魚養(yǎng)殖“新農(nóng)人”線下培訓(xùn)陣地27個，并同步建成“魚來漁旺”線上教學(xué)培訓(xùn)平臺，構(gòu)建起了陸地島嶼耦合、線上線下聯(lián)動的“養(yǎng)殖技能培訓(xùn)圈”。同時，定期舉辦“漁你同學(xué)”產(chǎn)學(xué)研對接交流會，圍繞病害防治、飼養(yǎng)管理等重點有針對性開設(shè)課程，還選派13名“養(yǎng)殖觀察員”全程跟蹤指導(dǎo)。目前，活動已幫助15家黃魚養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)合作社解決各類問題57個。

“今年我區(qū)將開設(shè)‘墾荒魚農(nóng)培訓(xùn)班’，提供綠色養(yǎng)殖、預(yù)警防控、全程追溯、品牌營銷以及地標(biāo)保護(hù)等全產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)，計劃全年培訓(xùn)漁農(nóng)100人次以上?！苯方瓍^(qū)農(nóng)水局水產(chǎn)技術(shù)推廣站副站長陳恒介紹。

好政策：讓“新農(nóng)人”不再難

“貸款又方便又快捷，不用擔(dān)心資金周轉(zhuǎn)的問題了?！贝箨悵O農(nóng)羅利發(fā)感慨道。近日，羅利發(fā)在椒江農(nóng)商行大陳支行獲得一筆30萬元的貸款，更新設(shè)備的資金有了著落。該筆貸款無需抵押，5分鐘就放款，解決了大陳“新農(nóng)人”的首要問題。

聚焦黃魚養(yǎng)殖戶創(chuàng)業(yè)資金短缺等問題，椒江區(qū)依托“漁銀同行”黨建聯(lián)建，出臺《“漁富貸”發(fā)放暫行辦法》，組建“紅色金融特派員”隊伍，開展精準(zhǔn)上門服務(wù)，讓黃魚養(yǎng)殖戶“袋中有糧”“心中有底”。目前，共向黃魚養(yǎng)殖戶等授信1.4億元，減免利息230萬元。

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，品牌是另一關(guān)鍵。聯(lián)動黃魚養(yǎng)殖企業(yè)和專業(yè)合作社，依托浙江工商大學(xué)東海食品臺州研究院科研力量優(yōu)勢，共同制定“大陳黃魚（鮮活）”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和“黃魚鲞”“酸菜魚”2項企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；推動大陳黃魚“浙地標(biāo)鏈”上線，讓每條大陳黃魚都有溯源二維碼，消費者掃一掃就能獲取“保護(hù)產(chǎn)品”生產(chǎn)企業(yè)以及相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等信息……

近年來，椒江區(qū)高度重視大陳黃魚品牌建設(shè)，制定專項政策，提升黃魚養(yǎng)殖品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，打響“大陳黃魚”品牌知名度，為黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供有力保障。如今，“大陳黃魚”是國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，被評為最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，價值超5億元。（孫嘉翊）