在文旅產(chǎn)業(yè)不斷探索創(chuàng)新的當(dāng)下，那些充滿煙火氣的菜市場，正悄然顯露出作為創(chuàng)意文旅新陣地的巨大潛力。從市井日常的交易場所，搖身一變成為文旅產(chǎn)業(yè)的新亮點，菜市場的華麗轉(zhuǎn)身，不僅為城市文化注入了新活力，也為游客提供了更加多元的體驗。

菜市場是一座城市的味覺博物館，藏著最地道的美食密碼。走進(jìn)各地菜市場，獨特的市井風(fēng)情撲面而來。云南菜市場山珍野味琳瑯滿目，最出名的要數(shù)種類繁多的野生菌；四川菜市場里，辣椒、花椒等調(diào)料堆積如山，是川菜靈魂的直觀呈現(xiàn)；廣東菜市場里，各色各樣的煲湯食材，從各種肉類到珍稀菌菇、特色藥材，每一種搭配都訴說著老火靚湯的故事。在菜市場里，游客還能品嘗到現(xiàn)做的當(dāng)?shù)靥厣〕?，攤主現(xiàn)場制作，熱氣騰騰間，城市的飲食文化被精準(zhǔn)傳遞，成為留在游客舌尖上的難忘記憶。

菜市場也是城市文化的民俗展覽館。攤位上的特色商品，承載著深厚的歷史和文化底蘊。云南素有“花都”之稱，菜市場里鮮花與蔬菜、水果等擺在一起售賣是一道獨特的風(fēng)景。玫瑰、茉莉、菊花、金銀花等不僅用于觀賞，還可食用或入藥。買完菜順道帶一束鮮花回家，蘊含著云南人對美的追求和對生活的熱愛。景德鎮(zhèn)菜市場周邊的攤位上擺滿精美的瓷器，從日常餐具到藝術(shù)擺件，展現(xiàn)千年瓷都的文化傳承。蘇州菜市場里，蘇繡手帕、檀香扇等手工藝品穿插其中，細(xì)膩針法與典雅設(shè)計盡顯江南溫婉。同時，菜市場里的方言交流、討價還價，還有獨特的攤位布局，都蘊含著當(dāng)?shù)氐纳钫軐W(xué)和社交智慧，足以讓游客沉浸式感受地域文化。

從創(chuàng)意改造角度看，菜市場具備無限可能。一些城市已經(jīng)先行探索，將老舊菜市場改造成兼具購物與休閑功能的文創(chuàng)空間。上海的一些菜市場改造，保留原有建筑結(jié)構(gòu)，融入現(xiàn)代藝術(shù)元素，攤位標(biāo)識設(shè)計復(fù)古又時尚，還增設(shè)咖啡館、文創(chuàng)商店，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素得以完美交融。這種改造模式不僅提升了環(huán)境品質(zhì)，也提升了菜市場的影響力，吸引了很多年輕人打卡，成為城市新地標(biāo)。

讓菜市場在創(chuàng)意文旅中大放異彩，需要多方發(fā)力。政府應(yīng)加大政策支持，鼓勵各方對菜市場進(jìn)行合理改造與升級，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。市場管理方要引入創(chuàng)意策劃團(tuán)隊，挖掘本地文化特色，策劃豐富多彩的文旅活動，如美食節(jié)、民俗表演等。同時，攤主和商家也應(yīng)積極參與，提升服務(wù)質(zhì)量，展示熱情好客的城市形象。

菜市場，這個充滿生活氣息的地方，正以全新姿態(tài)邁進(jìn)創(chuàng)意文旅舞臺。它不僅是城市的民生基礎(chǔ)，更是文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的寶藏。只要充分挖掘其潛力，合理開發(fā)利用，菜市場必將成為吸引游客、傳承文化、推動城市發(fā)展的新引擎，帶領(lǐng)人們在煙火中領(lǐng)略城市獨特的魅力。（葉偉）