為加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場的重點(diǎn)抽檢、重點(diǎn)監(jiān)測，提高北京朝陽區(qū)三間房地區(qū)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，日前，三間房食藥所開展2020年度第四次流通環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作，對中國郵政集團(tuán)公司三間房郵政支局超市進(jìn)行抽檢工作。本次抽檢工作由中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心工作人員，現(xiàn)場抽取蔬菜、水果兩類共計(jì)3件樣品進(jìn)行抽檢。

相較于每季度一次的專業(yè)檢測中心的抽檢，食品安全快速檢測工作具有快速高效、易于操作、價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)。每個(gè)月初，地區(qū)食藥所會對地區(qū)各商家售賣的食品開展一次抽樣快速檢測，并通過“食品安全快速檢測管理系統(tǒng)”，對快速檢測工作中的任務(wù)下達(dá)、數(shù)據(jù)填報(bào)、數(shù)據(jù)匯總、信息共享等進(jìn)行統(tǒng)一的信息化管理，為消費(fèi)者的“菜籃子”安全保駕護(hù)航。

食品檢測是不合格食品的“過濾網(wǎng)”，是提升監(jiān)管水平的“助推器”。開展食品安全監(jiān)督抽檢，為掌握地區(qū)食品安全總體情況、預(yù)測食品安全風(fēng)險(xiǎn)提供了可靠依據(jù)。下一步，三間房地區(qū)食藥所將充分發(fā)揮監(jiān)管職能，規(guī)范食品抽樣檢驗(yàn)程序，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及時(shí)進(jìn)行處置，防范食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，督促指導(dǎo)食品服務(wù)提供者切實(shí)履行主體責(zé)任，增強(qiáng)監(jiān)管工作的針對性和有效性，確保餐飲服務(wù)食品安全有效提升。

“在嚴(yán)峻的食品安全形勢任務(wù)面前，我們要構(gòu)建有力、有效、有果的食品安全快檢體系，打造全覆蓋、用實(shí)勁、流轉(zhuǎn)到位的食品安全風(fēng)險(xiǎn)日常監(jiān)管篩查網(wǎng)，服務(wù)千家萬戶，保障安全消費(fèi)！”地區(qū)食藥所所長周偉表示。（滕思楠）