5月12日，記者從大連市市場監(jiān)督管理局獲悉，為促進食品生產(chǎn)加工小作坊行業(yè)健康有序發(fā)展，提升小作坊產(chǎn)品質(zhì)量，大連市在全市范圍內(nèi)開展小作坊規(guī)范化管理示范店創(chuàng)建活動，打造規(guī)范化小作坊并發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。

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大連市制定了《“食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范化管理示范店”創(chuàng)建驗收標準》，將從明示公示、原輔料及銷售管理、生產(chǎn)加工場所、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、人員管理、產(chǎn)品檢驗、標簽標識管理、檔案管理八個方面進行考評。此外，滿足八個方面標準要求的同時，獲評小作坊示范店還必須滿足三個“硬條件”，即兩年內(nèi)未發(fā)生食品安全事故，未受到食品安全監(jiān)管部門的行政處罰，不存在其他違法違規(guī)行為。

據(jù)悉，目前創(chuàng)建活動已進入小作坊示范店申報階段，10月底前將完成考評、抽查驗收等全部程序，由市場監(jiān)管部門統(tǒng)一制作小作坊示范店牌匾并發(fā)放。（呂麗）