讓老百姓的“菜籃子”更豐富，更安全。日前，記者從青海省市場監(jiān)管局獲悉，今年青海省持續(xù)推進“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，進一步提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平。

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據(jù)了解，2018年以來，青海省啟動“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，參與創(chuàng)建活動的超市采購銷售的優(yōu)質(zhì)精品肉菜種類不斷增多，食品安全管理水平不斷提高，食品安全主體責任進一步落實。截至目前，青海省成功創(chuàng)建4家國家級“放心肉菜示范超市”、37家省級“放心肉菜示范超市”。今年，省市場監(jiān)管局繼續(xù)動員和指導超市參與創(chuàng)建活動，確保年底前西寧市國家級“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建數(shù)量在去年的基礎(chǔ)上增加50%，各市州州府所在地縣（區(qū)）省級“放心肉菜示范超市”累計創(chuàng)建數(shù)量不少于2家，其他各縣（區(qū)）不少于1家。

據(jù)介紹，市場監(jiān)管部門將對2018年以來創(chuàng)建的“放心肉菜示范超市”實施動態(tài)管理，及時復核，對不符合標準及發(fā)生重大食品安全問題的示范超市予以取消和摘牌，向社會公告摘牌原因。被摘牌超市整改到位兩年后，可重新申請參與創(chuàng)建活動。另外，將加強創(chuàng)建單位的規(guī)范引導和監(jiān)督檢查，引導超市完善采購模式，統(tǒng)一冷鏈物流標準，落實進貨查驗記錄制度，公示肉菜檢驗結(jié)果，建立質(zhì)量安全可追溯體系，嚴格履行保障食品安全的主體責任。

同時，組織參與創(chuàng)建的超市和創(chuàng)建成功的超市，向社會公開承諾，設(shè)立質(zhì)量安全管理機構(gòu)，配備專職食品安全管理人員；與屠宰廠、食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地簽訂協(xié)議書，明確雙方食品安全權(quán)利義務(wù)；建立食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室，每天向消費者公示檢測信息；開展“農(nóng)超對接”“廠超掛鉤”及“基地+加工企業(yè)+超市”等采購模式，確保超市蔬菜70%以上品種來自于規(guī)?；N植基地或具有快檢能力的批發(fā)市場。（小蕊）