7月15日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布《2020中國(guó)便利店景氣指數(shù)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）?！秷?bào)告》指出，2019年便利店行業(yè)保持了穩(wěn)步發(fā)展,行業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)指標(biāo)表現(xiàn)良好。2020年初新冠肺炎疫情的爆發(fā)為便利店接下來的發(fā)展增加了許多不確定性因素。在外部環(huán)境和內(nèi)部因素的雙重考驗(yàn)下，便利店需要在模式探索、店型創(chuàng)新、線上業(yè)務(wù)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、商品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈建設(shè)等企業(yè)戰(zhàn)略與核心能力諸多方面實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步突破。

《報(bào)告》顯示，2020年便利店行業(yè)景氣指數(shù)為?62.87，雖高于榮枯線?50.0，但低于去年?67.08，為三年中最低。疫情對(duì)于便利店行業(yè)的整體發(fā)展產(chǎn)生了較大的影響，同時(shí)影響到了行業(yè)中的各個(gè)方面。

2020年便利店行業(yè)景氣指數(shù)為?62.87

從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來看，2019年被認(rèn)為是便利店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的一年，市場(chǎng)活躍度非常高，但也意味著企業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)的減少。2020年企業(yè)對(duì)于便利店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的預(yù)期明顯降低，一方面受疫情影響，企業(yè)損失較大，更多地將重點(diǎn)轉(zhuǎn)為內(nèi)部管理，強(qiáng)化基礎(chǔ)；而另一方面，對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)預(yù)期的降低也為部分企業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。從行業(yè)總體發(fā)展情況來看，受疫情影響，僅有?36.4%的企業(yè)認(rèn)為?2020?年企業(yè)發(fā)展仍然可以保持較好及非常好的發(fā)展。而在?2019?年，有?75.8%的便利店企業(yè)認(rèn)為可以保持良好的發(fā)展，明顯高于2020年。

新冠肺炎疫情對(duì)于便利店的銷售產(chǎn)生的很大的影響。本次調(diào)查結(jié)果顯示，有86.4%的便利店企業(yè)2020年1?季度銷售額同比去年出現(xiàn)了不同程度的下降。其中門店位置處于商務(wù)辦公區(qū)的便利店銷售影響最大；其次是位于學(xué)校、醫(yī)院的便利店；開設(shè)在居民社區(qū)的便利店影響較小。

新冠肺炎疫情對(duì)于便利店的銷售影響

《報(bào)告》指出，2020年多數(shù)便利店企業(yè)非常重視企業(yè)線上業(yè)務(wù)的開拓，計(jì)劃在2020年加大線上業(yè)務(wù)的投入。調(diào)查顯示，有85.2%的門店計(jì)劃開展線上訂單業(yè)務(wù)；有67.4%%的門店計(jì)劃嘗試開展送貨到家業(yè)務(wù)；有88.6%的門店計(jì)劃為店內(nèi)開展線上引流業(yè)務(wù)。

線上業(yè)務(wù)

除去新冠疫情因素的影響，便利店的發(fā)展壓力仍然主要來自房租及人工成本。同時(shí)，消費(fèi)者客流、線上平臺(tái)的沖擊運(yùn)營(yíng)帶來的較大的威脅。資金短缺也為在門店經(jīng)營(yíng)壓力方面，同行競(jìng)爭(zhēng)表現(xiàn)得更為突出。本次調(diào)查結(jié)果顯示，響門店運(yùn)營(yíng)的最大因素主要來自同行競(jìng)爭(zhēng)及消費(fèi)者變化。其次是政策環(huán)境、人工費(fèi)用。

其他影響

門店店租方面，2019年33.5%的門店店租出現(xiàn)了不同程度的上漲，店租的上漲對(duì)于門店的正常運(yùn)營(yíng)帶來了極大的威脅，店租成了門店是否可持續(xù)運(yùn)營(yíng)的最重要因素。而在門店用工費(fèi)用方面，2019?年41.0%的門店用工費(fèi)用小幅上漲，8.9%的門店用工費(fèi)用出現(xiàn)了大幅上漲，用工費(fèi)用的上升，這對(duì)于2020年便利店的運(yùn)營(yíng)提出了更高的要求，進(jìn)一步加大門店運(yùn)營(yíng)的壓力。

便利店對(duì)鮮食類產(chǎn)品重視程度

《報(bào)告》還指出，2020年便利店對(duì)鮮食類產(chǎn)品的重視程度進(jìn)一步加強(qiáng)，生鮮品類引入嘗試增多。調(diào)查顯示，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，2020年計(jì)劃引入鮮食品類的門店占比78.4%；計(jì)劃引入生鮮品類的門店占比62.9%；更多的便利店正在嘗試生鮮品類的引入，未來發(fā)展有待進(jìn)一步觀察。（王惠綿）