中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李若琳 郭雅芬 記者陳家華）為進(jìn)一步規(guī)范肉制品市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者飲食安全，近日，漳州市龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開全區(qū)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位集體約談會(huì)議。全區(qū)肉制品生產(chǎn)單位、重點(diǎn)肉制品銷售單位、餐飲服務(wù)單位參加此次會(huì)議。

圖為會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)議通報(bào)了龍海區(qū)2024年度以來抽檢不合格及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)問題、投訴舉報(bào)和行政處罰情況，從肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)法律法規(guī)、肉品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)分析、違法案例警示等方面做了詳細(xì)解讀；會(huì)上還通報(bào)了2起典型案例，深入剖析案例中的違法違規(guī)行為、造成的危害后果以及相應(yīng)的處罰結(jié)果，為參會(huì)企業(yè)敲響警鐘。同時(shí)，為強(qiáng)化企業(yè)責(zé)任意識(shí)，會(huì)議還組織部分企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽署《食品生產(chǎn)質(zhì)量安全承諾書》，這份承諾書不僅是一份書面文件，更是企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的莊嚴(yán)承諾。

圖為會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，肉制品質(zhì)量安全關(guān)乎人民群眾的身體健康和生命安全，各企業(yè)必須高度重視，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格把控生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

下一步，龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品等違法行為，切實(shí)維護(hù)肉制品市場(chǎng)秩序，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。