中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 陳嘉美）2025年中高考臨近，甘州區(qū)市場監(jiān)管局統(tǒng)籌部署，緊扣實戰(zhàn)化、精細化要求，務(wù)實舉措，全力守護考生“舌尖上的安全”。

聯(lián)合教育局開展監(jiān)督檢查  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

一、高位統(tǒng)籌，織密責任落實“組織網(wǎng)”

成立以局主要領(lǐng)導為組長的中高考食品安全保障與應(yīng)急處置工作領(lǐng)導小組，下設(shè)高考考點保障組、中考考點保障組，明確各股室、監(jiān)管所職責分工，形成“主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導靠前抓、基層所隊具體抓”的工作格局。制定《2025年中高考期間食品安全保障方案》，將全區(qū)考點學校食堂、周邊200米內(nèi)食品經(jīng)營單位（含商超、餐飲、食雜店、接待考生賓館等）納入重點監(jiān)管范圍，細化駐點監(jiān)督、隱患排查、抽檢快檢、應(yīng)急處置等10項具體措施，確保責任到人、任務(wù)到崗。

校園周邊主體檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

二、靶向治理，筑牢風險防控“安全網(wǎng)”

自5月中旬起，開展“拉網(wǎng)式”隱患排查，聚焦肉制品、乳制品、時令果蔬等重點品種，圍繞食品原料采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對考點及周邊食品經(jīng)營主體實施全覆蓋檢查。截至6月3日，累計檢查76家次，發(fā)現(xiàn)并整改從業(yè)人員健康證過期、食品儲存不規(guī)范等問題14個，責令2家索證索票進貨查驗不規(guī)范經(jīng)營主體限期整改。針對張中、二中等考點學校食堂，實行“雙重檢查”機制，即屬地監(jiān)管所初查+區(qū)局復查，累計發(fā)現(xiàn)問題12個，已整改11個，剩余1個問題正督促限時整改，確保6月5日前動態(tài)清零。

監(jiān)督抽檢現(xiàn)場   圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

三、科技賦能，構(gòu)建智慧監(jiān)管“防護網(wǎng)”

強化技術(shù)支撐，結(jié)合“你點我抽他檢”計劃，對考點食堂及周邊食品開展專項抽檢，目前已抽檢22批次，合格20批次，剩余2批次檢驗結(jié)果待出。6月6日至9日考試期間，每個考點將派駐2名經(jīng)驗豐富的執(zhí)法人員駐點監(jiān)管，全程監(jiān)控食品加工制作流程，同步開展食品留樣監(jiān)督，確保風險隱患“早發(fā)現(xiàn)、早處置”。

四、多元協(xié)同，共筑社會共治“合力網(wǎng)”

加強宣傳引導，通過微信公眾號、考點宣傳欄等渠道發(fā)布《中高考食品安全消費提示》，普及食物中毒防范知識，倡導使用公勺公筷、反對食品浪費，累計發(fā)放宣傳資料1200余份。聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)健等部門建立聯(lián)動機制，共享考點設(shè)置、考生分布等信息，協(xié)同開展校園周邊環(huán)境整治，重點打擊“五無”食品銷售、哄抬物價等違法行為。嚴格落實24小時值班和輿情監(jiān)測制度，暢通12315投訴舉報渠道，確保突發(fā)事件“接報即處、處置有效”。

下一步，甘州區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化考試期間“駐點監(jiān)管+流動巡查”力度，緊盯考試期間食品供應(yīng)全鏈條，以“零容忍”態(tài)度筑牢食品安全防線，全力護航中高考平穩(wěn)有序進行。