張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所積極開展餐飲服務單位“雙隨機、一公開”檢查

中國食品安全網訊（張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所 馬雪文）為進一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，規(guī)范餐飲市場秩序，近日，張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所積極開展餐飲服務單位 “雙隨機、一公開” 檢查工作，切實守護群眾“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所

本次檢查嚴格按照“雙隨機、一公開”監(jiān)管工作要求，對被抽取的餐飲服務單位按照抽查事項清單展開細致檢查。重點對食品經營許可及證照公示情況、從業(yè)人員健康管理、食品采購與貯存，索證索票制度落實、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具洗消保潔等方面進行全方位檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，并下達整改通知書，責令相關餐飲單位限期整改到位。同時，還對餐飲單位負責人和從業(yè)人員進行了食品安全法律法規(guī)和知識的宣傳教育，督促其切實履行食品安全主體責任，加強內部管理，提高食品安全意識。檢查結果通過移動執(zhí)法端錄入甘肅省“互聯(lián)網+監(jiān)管”系統(tǒng)向社會公示，接受監(jiān)督。

下一步，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所將持續(xù)強化餐飲服務單位的日常監(jiān)管，適時開展“回頭看”檢查不斷強化監(jiān)管效能，規(guī)范餐飲服務單位經營行為，切實保障人民群眾的飲食安全，營造健康有序的餐飲市場環(huán)境。