福建省廈門(mén)市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)食品安全與知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)宣貫會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王晶晶 記者 陳家華）為切實(shí)提升轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任意識(shí)和合規(guī)經(jīng)營(yíng)能力，廈門(mén)市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依托“營(yíng)商環(huán)境政企共治服務(wù)站”召開(kāi)食品安全與知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)宣貫會(huì)，轄區(qū)近300名C、D級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全管理人員參會(huì)。

壓實(shí)主體責(zé)任，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。宣貫會(huì)深入解讀市場(chǎng)監(jiān)管總局97號(hào)令、98號(hào)令，明確企業(yè)食品安全主體責(zé)任，要求配齊“三類(lèi)人”（主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員）、做好“三件事”（日管控、周排查、月調(diào)度）、記好“三本賬”（檢查記錄、排查報(bào)告、調(diào)度紀(jì)要）。

聚焦專(zhuān)項(xiàng)整治，強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。會(huì)議結(jié)合農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)、肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行重點(diǎn)部署，重點(diǎn)排查生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、食雜店、餐飲店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作嚴(yán)查“三無(wú)”食品、“山寨”食品、虛假宣傳及采購(gòu)使用來(lái)歷不明食品原料等違法違規(guī)行為，肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作針對(duì)肉制品原料來(lái)源、摻雜摻假等問(wèn)題，重點(diǎn)檢查使用來(lái)源不明原料肉、以低價(jià)肉冒充高價(jià)肉、超范圍使用添加劑等行為，要求參會(huì)企業(yè)會(huì)后立即自查自改，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)守護(hù)群眾飲食安全。

創(chuàng)新服務(wù)模式，搭建政企連心橋。重點(diǎn)推介“營(yíng)商環(huán)境政企共治服務(wù)站”，服務(wù)站整合資源提供八大“一站式”服務(wù)，涵蓋注冊(cè)審批服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)許可證前指導(dǎo)、消費(fèi)維權(quán)、品牌建設(shè)服務(wù)等，減少企業(yè)辦事環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率，幫助企業(yè)加強(qiáng)品牌建設(shè)，滿(mǎn)足企業(yè)多元化、個(gè)性化的服務(wù)需求。通過(guò)“一站式”服務(wù)助力企業(yè)規(guī)范發(fā)展。

本次宣貫會(huì)通過(guò)“政策解讀+服務(wù)推介+實(shí)操指導(dǎo)”三位一體的方式，切實(shí)提升食品企業(yè)合規(guī)發(fā)展能力。下一步，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治，強(qiáng)化肉制品源頭治理，嚴(yán)查摻雜摻假等違法行為。同時(shí)，將繼續(xù)依托“政企共治服務(wù)站”，持續(xù)開(kāi)展“送政策、送服務(wù)、送標(biāo)準(zhǔn)”活動(dòng)，以更優(yōu)營(yíng)商環(huán)境護(hù)航食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。