今年以來，甘肅慶陽市慶城縣食品稽查局在按時完成國家下發(fā)的監(jiān)督抽檢任務的同時，把監(jiān)督抽檢工作做實,及早做好抽檢準備,保障抽檢任務保質保量完成；嚴格規(guī)范抽樣程序及標準,做好抽檢后續(xù)查處工作,確保抽檢一批產(chǎn)品、發(fā)現(xiàn)查處一些食品安全問題。主要從以下幾方面入手，不斷強化食品安全監(jiān)督抽檢工作。
一是抽檢對象有針對性。對生食水產(chǎn)品、啤酒、熟肉制品、非發(fā)酵豆制品、等高風險食品進行重點抽檢，將學校食堂、幼兒園食堂、餐飲單位作為監(jiān)督抽檢的重點場所。
二是抽檢手段有科學性。根據(jù)往年食品安全調(diào)查與評價結果、食物中毒報告及日常監(jiān)管的實際情況，通過風險評估和綜合評價確定的。
三是抽檢品種可操作性。將國家統(tǒng)一要求與轄區(qū)實際情況相結合，既包括全國必檢的品種，也包括各?。▍^(qū)、市）根據(jù)本區(qū)域實際情況選擇的可選品種和自行安排的抽檢品種。
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