中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺）谷雨前后，北京市春季日光溫室網(wǎng)紋甜瓜已陸續(xù)完成授粉，部分產(chǎn)區(qū)進(jìn)入了膨瓜期，此時(shí)期是網(wǎng)紋形成的關(guān)鍵時(shí)期，要加強(qiáng)田間管理，否則不易形成粗細(xì)均勻的網(wǎng)紋，失去商品性。結(jié)合近期氣候變化情況，為督促各生產(chǎn)主體做好管理，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站提出生產(chǎn)管理意見(jiàn)。

授粉成功后，網(wǎng)紋甜瓜開(kāi)始坐果。果實(shí)從授粉至網(wǎng)紋形成結(jié)束需26-30天，這是網(wǎng)紋甜瓜蛻變的重要時(shí)期，需經(jīng)歷四個(gè)網(wǎng)紋形成階段。第一階段為果皮硬化期、第二階段縱網(wǎng)形成期、第三階段橫網(wǎng)形成期和第四階段網(wǎng)紋發(fā)生盛期。

溫度、濕度管理

授粉后7天左右：這段時(shí)間果實(shí)進(jìn)入膨大初期，溫度控制在28-30℃，濕度控制在60-70%。

果皮硬化期（授粉后11-14天）：此階段是果實(shí)繼續(xù)生長(zhǎng)并伴隨果皮自然硬化時(shí)期。栽培要點(diǎn)是控制灌水，防止土壤水分過(guò)大或空氣濕度過(guò)大。白天溫度控制在25-30℃，夜間溫度控制在18-20℃，濕度控制在60-70%。

果實(shí)硬化期 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

縱網(wǎng)形成期（授粉后15-20天）：第一次縱向網(wǎng)紋開(kāi)始形成期，仍需控制澆水。白天溫度控制在25-27℃，夜間溫度控制在18-20℃，濕度控制在70%左右，利于形成粗細(xì)均勻、分布勻稱的網(wǎng)紋。

縱網(wǎng)形成期 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

橫網(wǎng)形成期（授粉后 21-30天）：第一次網(wǎng)紋形成結(jié)束時(shí)，慢慢將溫度提升至30℃左右，同時(shí)增加棚內(nèi)濕度，促進(jìn)果實(shí)表面軟化，這時(shí)橫向網(wǎng)紋開(kāi)始形成。當(dāng)整個(gè)果面縱橫紋都發(fā)生時(shí)，果實(shí)進(jìn)入快速膨大期，逐漸達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)果實(shí)大小的要求。果實(shí)皮色漸漸變白。

果實(shí)橫縱紋發(fā)生 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

網(wǎng)紋發(fā)生盛期（授粉后 31-45天）：第二次網(wǎng)紋形成基本結(jié)束時(shí)，白天應(yīng)稍微降溫至28℃左右，夜間18℃ -20℃。這時(shí)，果實(shí)進(jìn)入內(nèi)部可溶固形物提升期，通過(guò)大棚通風(fēng)與放風(fēng)，適當(dāng)增加晝夜溫差梯度，促使充分積累可溶固形物。

網(wǎng)紋發(fā)生盛期 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

植株管理

授粉后5天左右，當(dāng)果實(shí)長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，選取大小生長(zhǎng)均勻，嫩瓜外觀無(wú)傷的進(jìn)行定瓜，摘除其他坐瓜枝。這段時(shí)間開(kāi)始選果、定果，定果后應(yīng)盡早除去雄花，減少病害。

授粉30天后，留頂端第一節(jié)或第二節(jié)長(zhǎng)出的新芽，預(yù)防早衰。如需讓瓜外皮更加美觀，可以在第二次網(wǎng)紋形成后，在瓜表面用報(bào)紙包起來(lái)，如此，成熟后的瓜表面會(huì)變成灰白色，十分好看。

水肥管理

果實(shí)進(jìn)入膨大初期，進(jìn)行滴水，原則上少量多次，以水促肥，用來(lái)促進(jìn)果實(shí)的快速膨大。建議每667㎡澆25-30m3，并隨水追施膨瓜肥，每667 ㎡施三元復(fù)合肥12-15kg。

授粉后40-45天應(yīng)嚴(yán)格控制土壤含水量，水分過(guò)大會(huì)導(dǎo)致可溶性固形物含量降低。同時(shí)，禁止?jié)菜蚴┓?，才利于糖分的積累，增加甜度。