中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺） 夏至來(lái)臨烈日當(dāng)頭，北京市夏播向日葵陸續(xù)進(jìn)入播種期。為了提高向日葵景觀的質(zhì)量、延長(zhǎng)向日葵景觀的觀賞期，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站特提出夏播向日葵景觀種植技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。

延慶區(qū)油葵景觀效果 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

因地制宜選擇品種

向日葵分為油用向日葵、食用向日葵和觀賞向日葵。種植者可根據(jù)需求選擇適宜品種。油用向日葵可用于榨油，是北京市主流的向日葵景觀品種，考慮游客拍照需求的地塊可選擇矮大頭品種，LD1003、567DW株高110厘米左右、適合成人拍照，S606等株高160厘米以上可作為景觀背景。食用向日葵在北京的種植面積較少，有科普、磕食、炒制體驗(yàn)等需求的種植者可選擇食葵品種LD5009等，一般株高近兩米。觀賞向日葵品種多、差異大，種植者可根據(jù)花色、株高、播種至開(kāi)花的天數(shù)，選擇滿(mǎn)足需求的品種進(jìn)行種植。

密云區(qū)油葵景觀效果 圖源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

合理安排播期

夏播向日葵適宜在6月下旬至7月15日之間播種。過(guò)早播種，葵盤(pán)成熟時(shí)降水過(guò)多，容易爛盤(pán)、感病，收獲時(shí)遇多雨天氣也不適合曬盤(pán)；過(guò)晚播種則不能正常成熟。觀賞向日葵可根據(jù)目標(biāo)觀賞期和品種播種至開(kāi)花的天數(shù)，推算適宜的播種期，達(dá)到適期開(kāi)花的目的。以觀賞為目的的地塊可錯(cuò)期播種，延長(zhǎng)觀賞期。

調(diào)整適宜密度

向日葵密度過(guò)高，容易感病，因此要推廣合理稀植技術(shù)。株高170—200厘米的品種，密度宜控制在2100—2500株/畝；株高100—170厘米的品種，密度宜控制在3000—4000株/畝；株高50厘米左右的觀賞葵品種，可每畝種植5000株/畝。具體密度依品種而定，土壤貧瘠的地塊可適當(dāng)增加密度。

水肥管理

向日葵較耐旱，一般等雨播種。有灌溉條件的可造墑播種，保證苗齊苗壯。施肥一般畝施尿素20千克、二銨20千克、硫酸鉀15千克作底肥，現(xiàn)蕾期畝追施尿素5-10千克、二銨10千克。

適時(shí)收獲

食葵和油葵應(yīng)在葵盤(pán)盤(pán)背變黃，莖桿黃色，舌狀花脫落，種子殼堅(jiān)硬時(shí)即可收獲。