中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺） 目前，北京市5000畝中型西瓜（“麒麟”類型）長季節(jié)栽培已完成頭茬瓜采收，秋季設(shè)施西瓜生產(chǎn)育苗工作全面展開。

7月份北京市將進(jìn)入自然災(zāi)害高發(fā)期，根據(jù)氣象部門預(yù)測，本月平均溫度比常年同期偏高，高溫天數(shù)略偏多，出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣的可能性大。目前已進(jìn)入汛期，大風(fēng)、冰雹、暴雨等強(qiáng)對流天氣也較多，對京郊西甜瓜生產(chǎn)將會(huì)造成一定影響。為保障全市西瓜生產(chǎn)，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站特提出如下生產(chǎn)技術(shù)意見。

西瓜種植基地 圖片來源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

生產(chǎn)技術(shù)措施

（一）麒麟瓜長季節(jié)栽培

1.水肥管理

第一批瓜采收后，不急于坐第二批瓜，應(yīng)施1次平衡性全水溶性肥料8～10kg（N:P2O5:K2O=15:15:15）和鈣鎂等中量元素全水溶肥（Ca2++Mg2+≥10%）5kg，促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長恢復(fù)。二茬瓜結(jié)果期正處于夏季高溫期，應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)肥水的供應(yīng)，縮短施肥間隔時(shí)間，施肥時(shí)用水量要比春、秋季大，肥液濃度要稀。建議膨瓜期每隔7～8天隨水沖施5～8kg全水溶性肥料，灌水4次～5次，灌水量為15～20m3/667m2。

在整個(gè)田間管理過程中，本著前控后促的原則，既要注意澆水抗旱，又要防止積水，特別在高溫雨后，應(yīng)及時(shí)排水，做到雨后不積水。

2.溫度管理

當(dāng)棚溫超過35℃，可采用兩頭開膜及棚中間開窗的方式降溫，當(dāng)棚溫在40℃以上時(shí)應(yīng)加蓋遮陽網(wǎng)遮光降溫，防止植株早衰，以延長采收期。

3.植株調(diào)整

一茬瓜采收后，及時(shí)清理瓜蔓，清除老病葉片，及時(shí)整枝、理蔓，保持坐瓜蔓均在棚中間。整枝不能一步到位，要分次整，以免傷根，每隔4～5天整枝1次，每次整1～2個(gè)側(cè)蔓，坐瓜后不再整枝。每次澆完水肥后，應(yīng)及時(shí)整枝打杈，避免西瓜瘋秧、跑秧。

4.保花保果

二茬瓜選用蜜蜂授粉方式，每株選留2個(gè)果形周正、剛毛分布均勻、大小一致的西瓜，及時(shí)摘除畸形果，以減少養(yǎng)分消耗。

5.病蟲害防治

目前田間主要病害是白粉病和葉枯病，其中白粉病可用50%翠貝（醚菌酯）干懸浮劑3000倍液，40%福星（氟硅唑）乳油4000 倍液防治；葉枯病可用10%苯醚甲環(huán)唑1000～2000倍，25%雙工戊唑醇1500倍+春雷霉素防治。主要蟲害是紅蜘蛛、蚜蟲、薊馬。其中紅蜘蛛可用5%噠螨靈乳油3000倍液，43%聯(lián)苯肼酯懸浮劑3000倍液防治。蚜蟲可用25%噻蟲嗪水分散粒劑6000～8000倍液、10%吡蟲啉2500倍液防治。薊馬可用25%噻蟲嗪水分散粒劑6000～8000倍液、15%唑蟲酰胺乳油7.5～12.0ml防治。

（二）秋季生產(chǎn)育苗

1.適期播種

秋季設(shè)施生產(chǎn)的西甜瓜應(yīng)于7月上旬完成播種，采用嫁接育苗方式，砧木應(yīng)比接穗提早2～3天播種。

2.溫度管理

出苗前白天溫度宜為28～32℃、夜間溫度宜為17～20℃，出苗后白天溫度宜為25～28℃、夜間溫度宜為15～18℃。晴天需覆蓋遮陽網(wǎng)并晝夜通風(fēng)。

3.水分管理

關(guān)注棚內(nèi)氣溫變化，每天澆水1～2次，并適時(shí)調(diào)整灌溉策略，保持基質(zhì)相對濕度60%～80%，避免因干旱導(dǎo)致生理病害發(fā)生。

災(zāi)害性天氣應(yīng)對措施

（一）高溫干旱天氣應(yīng)對

1.遮陽降溫

避免過強(qiáng)的光照直接照射到棚內(nèi)。在晴天上午10:30至下午15:00期間，覆蓋移動(dòng)式遮陽網(wǎng)，或噴涂遮陽降溫材料，可降低棚膜透光性，減弱棚內(nèi)直射光，從而起到降低棚溫的作用。

2.晝夜通風(fēng)

在晴天進(jìn)行晝夜通風(fēng)。將兩側(cè)棚膜盡量上卷，有條件的可在棚室頂部加裝通風(fēng)窗，進(jìn)一步加大通風(fēng)量，降低棚內(nèi)溫度。

3.植株調(diào)整

坐瓜后及時(shí)用瓜葉和瓜蔓對果實(shí)進(jìn)行遮擋，避免高溫灼傷果實(shí)，提高其商品性。

（二）強(qiáng)對流天氣應(yīng)對

1.大風(fēng)

大風(fēng)來臨前：對拱棚的塑料薄膜、壓膜線全面壓緊，以防被吹破、吹散。對棚接縫處進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)塑料薄膜有破口的地方應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，以免大風(fēng)從坡口處撕裂棚膜。

風(fēng)災(zāi)發(fā)生后：及時(shí)修復(fù)受損棚架，棚膜被吹壞的要盡快更換，重新覆蓋好，并拉緊壓膜線。被大風(fēng)吹亂的瓜蔓應(yīng)及時(shí)扶正、培土固根，去掉被折斷、損傷的葉片，受損的幼瓜應(yīng)盡早摘除。

2.大雨

大雨來臨前：密切關(guān)注近期天氣預(yù)報(bào)，大雨來臨前應(yīng)關(guān)閉所有風(fēng)口，避免雨水灌入棚室內(nèi)。

澇災(zāi)發(fā)生后：及時(shí)清理溝畦，盡快排出田間積水。棚室內(nèi)需及時(shí)通風(fēng)透氣，以降低濕度。有條件的地區(qū)可以澆少量溫度較低的井水，以降低地溫并補(bǔ)充根系氧氣。

3.冰雹

冰雹來臨前：密切關(guān)注近期天氣預(yù)警，在災(zāi)害來臨前要檢查塑料薄膜的固定情況，壓膜線必須固定牢靠。

雹災(zāi)發(fā)生后：對受損的棚架、棚膜等設(shè)施，及時(shí)修補(bǔ)或更換以防再次降雨時(shí)雨水進(jìn)棚。做好排澇工作，同時(shí)打開風(fēng)口，盡可能的降低棚內(nèi)濕度。若冰雹砸傷棚內(nèi)瓜蔓，應(yīng)注意觀察。雹災(zāi)1～2天后，遇到秧苗死亡的，則應(yīng)及時(shí)采收西瓜并清棚，盡早安排后續(xù)生產(chǎn)，盡量減少損失；如果受災(zāi)較輕，秧苗未死亡的，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行田間瓜秧整理，一是剔除已經(jīng)死亡的瓜秧，二是瓜秧相對完整、受害輕的，可以畝追肥5-8kg平衡性水溶肥，并及時(shí)在行間淺鋤松土，促進(jìn)根系發(fā)育，三是加強(qiáng)對白粉病、蔓枯病和蚜蟲等病蟲害的防治。