中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺）今年2月19日開始進(jìn)入農(nóng)歷的第二個節(jié)氣，即“雨水”節(jié)氣，該時期是北方地區(qū)春季蔬菜育苗、溫室早春茬和越冬茬蔬菜生產(chǎn)管理的關(guān)鍵時期。

春大棚果菜類蔬菜生產(chǎn)育苗

春季塑料大棚果菜類蔬菜生產(chǎn) 圖片來源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

北京春季塑料大棚果菜類蔬菜生產(chǎn)，平原地區(qū)3月中下旬定植，北部山區(qū)4月中旬定植，目前正值播種育苗時期。廣大生產(chǎn)主體要重點(diǎn)圍繞以下幾個方面做好壯苗培育工作。

一、根據(jù)目標(biāo)市場選用適宜良種；

二、應(yīng)用嫁接技術(shù)；

三、采用基質(zhì)育苗；

四、選用適宜育苗容器，一般瓜類作物采用50孔或72孔穴盤、茄果類作物選用72孔穴盤；

五、加強(qiáng)苗期管理，播種時澆足底水、覆膜保濕，種子拱土后及時撤除薄膜，出苗前苗床保持白天25～30℃、夜間18～20℃，齊苗后要適當(dāng)調(diào)低溫度以防徒長。

日光溫室早春茬喜溫性蔬菜的定植

2月中旬開始，京郊日光溫室早春茬番茄、黃瓜、茄子、辣椒等喜溫性蔬菜將陸續(xù)開始定植，廣大生產(chǎn)主體要圍繞精細(xì)整地、適時移栽、合理稀植、強(qiáng)化管理等方面做好日光溫室早春茬喜溫性蔬菜定植期管理。

一、把握定植適期，要求棚內(nèi)10厘米地溫穩(wěn)定12℃以上，選擇“冷尾暖頭”的晴天上午定植；

二、精細(xì)整地施肥，清潔田園后翻耕25厘米以上并整平耙細(xì)后起壟做畦，畦面高25～30厘米、畦面寬60厘米、溝寬70～80厘米，做畦后鋪設(shè)滴灌帶、覆蓋地膜，結(jié)合整地畝施生物有機(jī)肥3噸，低肥力地塊可同時基施化肥（18～9～18）10～15千克/畝；

三、保證秧苗質(zhì)量，定植前7天左右進(jìn)行低溫?zé)捗?，溫度逐漸下調(diào)到白天15～20℃、夜間10～12℃，定植前1～2天選用適當(dāng)藥劑對秧苗進(jìn)行植保管理，重點(diǎn)防控薊馬、粉虱等小型害蟲及霜霉病、立枯病等病害；

四、把握合理密度，定植時小行距40～45厘米，通過調(diào)整株距把握適宜定植密度，黃瓜27～33厘米（3000～3500株/畝）、番茄40～45厘米（2200～2500株/畝）、茄子45～50厘米（2000～2300株/畝）、辣椒35～40厘米（2500～3000株/畝）；

五、提高移栽質(zhì)量，茄果類作物要適當(dāng)深栽，覆土高于苗坨2厘米左右，瓜類蔬菜要淺栽，以覆土與苗坨相平為宜，移栽后要封嚴(yán)地膜定植孔；

六、加強(qiáng)緩苗期管理，定植后實(shí)行高溫管理促進(jìn)緩苗，保持白天28～30℃、夜間15～18℃，中午高溫時段適當(dāng)通風(fēng)降溫。

日光溫室越冬茬果菜類蔬菜管理

首先要做好保溫防寒，以防寒流和連陰天天氣對作物造成傷害，保持白天25～30℃、夜間12～15℃，10厘米地溫應(yīng)在15℃以上；其次是濕度管理，通過放風(fēng)控制棚室內(nèi)濕度，白天控制在50%～70%、夜間以不結(jié)露為宜；第三是植株管理，黃瓜及茄果類等高秧作物應(yīng)及時疏除老葉、病葉、畸形果和側(cè)枝，番茄保留功能葉片16片左右、已達(dá)到白熟期果穗下面的葉片可全部摘除，茄子保持35～40片葉，辣椒保證在40片以上，黃瓜維持功能葉片12～15片、落秧高度不宜低于1.5米；第四是水肥管理，采用水肥一體方式進(jìn)行澆水和施肥，根據(jù)天氣情況，灌溉頻次調(diào)整到10～7天1次，畝灌溉量10～15立方米、滴灌大量元素水溶肥5～8千克/畝；第五是做好病蟲害防治，避免棚室空氣相對濕度過高，及時清除病葉、病果，發(fā)病初期選用低毒、低殘留藥劑及時防治，藥劑防治要遵守施藥后采收安全間隔期的規(guī)定，確保產(chǎn)品安全。