中國食品安全網(wǎng)訊（王鑫樺） 有沒有人迷惑過，磷酸氫二銨和磷酸二氫銨一樣嗎？二銨到底是二氫銨還是氫二銨？剛接觸到肥料領(lǐng)域有沒有混淆分不清？撲朔迷離的“磷肥”到底是什么？

磷肥 圖片來源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

一、撲朔迷離的磷肥

磷酸氫二銨【（NH4）2HPO4】，簡稱二銨，含有2個銨根離子和1個磷酸氫根離子，溶液呈弱堿性；磷酸二氫銨【NH4H2PO4】，簡稱一銨，含有1個銨根離子和1個磷酸二氫根離子，溶液呈弱酸性。磷酸氫二銨同時提供氮和磷，肥效較快；磷酸二氫銨主要提供磷，肥效相對較慢但持久。磷酸氫二銨適用于多種作物，尤其在需氮較多的作物上效果較好；磷酸二氫銨更適合于對磷需求較高的作物。

二、氮磷同補(bǔ)的二銨

磷酸氫二銨的俗稱是“二銨”，它是一種低氮高磷（氮18%、磷46%）的二元高濃度的高效復(fù)合肥，易溶于水，溶解后固形物較少，肥效快，尤其適合于干旱少雨的地區(qū)，可作基肥、種肥、追肥，在農(nóng)業(yè)種植中可以廣泛應(yīng)用。因為二銨價格比較高，一些企業(yè)為了推銷自己的產(chǎn)品，給二銨戴上各種各樣的頭銜，諸如“脲甲醛磷酸二銨”“多肽磷酸二銨”“硝基磷酸二銨”，甚至還有“有機(jī)磷酸二銨”“無機(jī)磷酸二銨”等，這些被包裝美化的二銨，讓廣大農(nóng)民朋友看得眼花繚亂，難辨真假，它們表面上看似高大上，施用效果未必比普通二銨高多少，甚至其中不乏一些假冒偽劣產(chǎn)品，如用水泥粉、粉煤灰、硝酸磷、磷酸鈣等冒充。

二銨的生產(chǎn)工藝技術(shù)有傳統(tǒng)法與料漿法兩種。兩者的區(qū)別有以下幾點：1.磷酸在與氨中和前是否濃縮，用經(jīng)過濃縮后的磷酸生產(chǎn)的二銨，稱為傳統(tǒng)法工藝，用沒有經(jīng)過濃縮的稀磷酸生產(chǎn)磷酸二銨，稱為料漿法工藝；2.對磷礦石的要求品質(zhì)不同，傳統(tǒng)法對磷礦石品位要求高，料漿法對磷礦石品位要求低一些；3.二銨的純度不同，傳統(tǒng)法比料漿法的純度高；4.雜質(zhì)不同，傳統(tǒng)法比料漿法的雜質(zhì)要少一些；5.成本不同，傳統(tǒng)法需要濃縮，因此，對設(shè)備與工藝的要求高，成本高，料漿法磷酸銨能夠利用中低品位磷礦生產(chǎn)低濃度的磷酸，工藝技術(shù)較成熟，設(shè)備材質(zhì)要求較低，成本低。

二銨產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中，最為核心的技術(shù)指標(biāo)是總養(yǎng)分、總氮和有效磷的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。一般市場上最為常用的是傳統(tǒng)法制成的優(yōu)等品，按照GB 10205-2009標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，傳統(tǒng)法粒狀二銨優(yōu)等品的總養(yǎng)分不少于64.0%，總氮不少于17.0%，有效磷的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不少于45.0%，配方為18-46-0。其次為了方便機(jī)械施用，還應(yīng)注意優(yōu)等品的粒度（1～4 mm）不小于90%（表3-5）。

表1 傳統(tǒng)法粒狀磷酸一銨和磷酸二銨產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)要求 圖片來源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心

表2 料漿法粒狀磷酸一銨和磷酸二銨產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)要求 圖片來源：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心