3月21日，記者從陜西省糧食行業(yè)協(xié)會獲悉：該協(xié)會日前發(fā)布了《低血糖生成指數(shù)（GI）糧食制品通用技術(shù)要求》團體標準。
該標準由華譜（西安）生物科技有限公司主導(dǎo)編寫，陜西糧農(nóng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院有限公司、西安愛菊糧油工業(yè)集團有限公司等單位參與編制。
血糖生成指數(shù)（GI）是用來描述食物在人體內(nèi)消化吸收的過程及其對血糖水平的影響程度。近年來，低GI糧食制品逐步成為健康飲食的重要選擇。本次陜西省糧食行業(yè)協(xié)會發(fā)布的《低血糖生成指數(shù)（GI）糧食制品通用技術(shù)要求》團體標準，規(guī)范了低GI糧食制品的研發(fā)、生產(chǎn)、標識和檢測。
陜西省糧食行業(yè)協(xié)會相關(guān)負責(zé)人表示，這一團體標準的發(fā)布將有力推進陜西省低GI糧食制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的規(guī)范化，對滿足消費者多元化的健康需求具有推動作用。（吳莎莎）
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