茂名濱海新區(qū)：監(jiān)管賦能，墨魚餅產(chǎn)業(yè)“老樹發(fā)新枝”反哺鄉(xiāng)梓

中國食品安全網(wǎng)訊（陳曉琴 鄭曉龍）在茂名濱海新區(qū)，有一個素有“墨魚餅村之稱”的地方，它從不追逐流量的浪潮，憑借三十年如一日的堅守，將一道地方小吃做成了帶動村民共同富裕的支柱產(chǎn)業(yè)。這里，就是博賀鎮(zhèn)新溝村委上海村（下稱上海村）。如今，乘著“百千萬工程”與鄉(xiāng)村振興的東風，茂名市市場監(jiān)督管理局濱海新區(qū)分局黨支部秉持“辦實每件事，贏得萬人心”的理念，推動上海村傳統(tǒng)墨魚餅加工業(yè)從“散小弱”走向“精特強”，從“小微個體”到“現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)”的跨越。

從“不敢想”到“大膽干”，黨建引領點燃品牌星火。在推動富民興村的實踐中，茂名市市場監(jiān)督管理局濱海新區(qū)分局黨支部展現(xiàn)出了卓有成效的工作方法。他們以精準的監(jiān)管服務與前瞻性的產(chǎn)業(yè)引導，巧妙地將博賀鎮(zhèn)“千年漁港”的底蘊、勤勞勇敢的村民和傳承悠久的墨魚餅技藝相結(jié)合，成功激活了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的一池春水。

培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)并非一蹴而就，茂名市市場監(jiān)督管理局濱海新區(qū)分局黨支部的黨員干部們可謂煞費苦心。首先，他們得從村民的心理上“破局”。最初，不少村民心里直打鼓，“開公司？我沒那本事啊！”“本錢不夠怎么辦？”工作人員介紹道。黨支部書記帶頭走村串戶，傾聽心聲、摸清群眾需求和產(chǎn)業(yè)基礎；拉著有想法的經(jīng)營者到優(yōu)秀的生產(chǎn)企業(yè)觀摩學習；邀請銀行工作人員到田間地頭耐心講解政府與銀行合作推出的“創(chuàng)富包”政策；動員村民身邊的親朋好友、村居委做思想工作……一步步幫助村民卸下思想包袱，漸漸地，村民們從固守“一畝三分地”向樹立品牌意識、做大做強企業(yè)轉(zhuǎn)變，“博賀墨魚餅”的區(qū)域品牌夢就這樣被點燃了！

加強品質(zhì)管控  陳曉琴攝

黨員“手把手”服務，打造全區(qū)首家千平米標桿工廠

“不會轉(zhuǎn)、不敢轉(zhuǎn)”，談及擴大生產(chǎn)規(guī)模、提升廠房標準時，欽記墨魚餅廠的負責人道出了心中的顧慮。黨員干部，依據(jù)不同選址條件和場地特點，化身“涉及顧問”。他們搜集整理同類型優(yōu)秀企業(yè)的場地布局，在企業(yè)選址、車間規(guī)劃階段就提供從準入指導、標準建立到品質(zhì)管控的管家式跟蹤?！翱照{(diào)管線孔洞必須密閉”“不同功能水池需張貼標識”“配備更衣室與消毒設施”“所有接觸食品的用具必須為食品級材質(zhì)”等等，在細節(jié)處及時糾正。在他們手把手的幫助下建成了全區(qū)首家千平米的墨魚餅專業(yè)廠房。

經(jīng)過產(chǎn)業(yè)升級，該村碩果累累。累計孵化創(chuàng)業(yè)主體30余家，新增食品經(jīng)營者4家，推動2家個體戶成功轉(zhuǎn)型為小作坊，1家小作坊升級為食品生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)品從墨魚餅拓展到馬鮫魚丸、蝦滑等20多種美食，吸引50多名青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶動超200位村民實現(xiàn)“家門口就業(yè)”，人均年收入直奔10萬元。如今，上海村墨魚餅產(chǎn)業(yè)年銷量達60多萬斤，綜合營收突破2000萬元，通過發(fā)展“訂單漁業(yè)”帶動本地及周邊200多戶原料基地農(nóng)戶，全村就業(yè)率噌噌往上漲，老百姓的腰包越來越鼓，成為推進“百千萬工程”與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動實踐。

提供生產(chǎn)設備前置指導  陳曉琴攝

借勢“百千萬工程”，闖入預制菜與非遺新賽道

在“百千萬工程”大背景下，為推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展，茂名市市場監(jiān)督管理局濱海新區(qū)分局積極推薦企業(yè)參加各類展銷會和知識產(chǎn)權(quán)融資對接會，在新生產(chǎn)線布局、先進設備選型、商標專利申報等方面提供前置指導。同時主動協(xié)調(diào)政府、電力、水力、金融等部門解決外部供電增容、指導合規(guī)風險規(guī)避、暢通融資渠道、引進人才緩解用工難題等具體問題，促進全區(qū)墨魚餅企業(yè)“抱團發(fā)展”，讓墨魚餅產(chǎn)業(yè)朝著預制菜、非遺等新賽道加速奔跑。

辛勤的勞動終將會結(jié)出碩果。自啟動濱海新區(qū)食品產(chǎn)業(yè)升級專項工作以來，社會效益顯著。目前已成功推動16家小作坊獲得SC認證，3家企業(yè)申請商標注冊，1家申報非遺項目，1家在申請新增預制菜生產(chǎn)線，實現(xiàn)了從地方特色美食向區(qū)域品牌的堅實邁進，推動全區(qū)2400多家養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、餐飲等上下游企業(yè)協(xié)同發(fā)展，形成了互補型、錯位式、聯(lián)動化的產(chǎn)業(yè)新格局。

科技賦能建“共享實驗室”，讓傳統(tǒng)美食擁有現(xiàn)代內(nèi)核

在現(xiàn)代化生產(chǎn)車間里，墨魚餅制作完成了美麗蛻變。“自源鮮”企業(yè)的20余道工序基本實現(xiàn)自動化，配合多重檢測體系，讓傳統(tǒng)美食擁有了現(xiàn)代科技的品質(zhì)保障。茂名市市場監(jiān)督管理局濱海新區(qū)分局引導企業(yè)赴潮汕、柳州、福建等食品產(chǎn)業(yè)密集區(qū)交流學習，借鑒成熟經(jīng)驗，協(xié)助企業(yè)系統(tǒng)梳理并優(yōu)化檢測流程，引薦合作食品抽樣機構(gòu)開展專項培訓，并推動“自源鮮”牽頭建設“共享實驗室”，讓村里小微企業(yè)也能享受專業(yè)的檢測服務，有效緩解了上海村小微企業(yè)檢測能力不足的問題。

產(chǎn)品出貨區(qū)實地督導標準化出貨流程  陳曉琴攝

產(chǎn)業(yè)反哺鄉(xiāng)梓，充電樁與助學款背后的企業(yè)擔當

酒香也怕巷子深！為突破“熟人介紹”銷售模式，茂名市市場監(jiān)督管理局濱海新區(qū)分局積極引導本地企業(yè)對接直播帶貨與電商平臺，推動“博賀墨魚餅”從地方特色美食走向全國市場。成功舉辦4次“專館展示+專區(qū)活動”主題展銷活動，推動建成1處常態(tài)化展銷廳，組織3輪“電商賦能”專項培訓，成功推動墨魚餅產(chǎn)業(yè)與主流媒體、電商平臺、文化傳播機構(gòu)的深度合作。在濱海特色旅游線路上布局多個展銷點與品牌展廳，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新思路、新路徑，實現(xiàn)線上銷售“零的突破”。如今，墨魚餅產(chǎn)業(yè)已逐步發(fā)展成為博賀鎮(zhèn)富民強農(nóng)、鞏固脫貧攻堅成果的重要支柱產(chǎn)業(yè)。更讓人感動的是，產(chǎn)業(yè)興旺的同時也激發(fā)了企業(yè)的社會責任感。以旭星墨魚餅廠為代表的企業(yè)積極反哺鄉(xiāng)村，設置充電樁、捐資助學、幫扶困難群眾、參與鄉(xiāng)村建設……形成了“產(chǎn)業(yè)興、企業(yè)善、鄉(xiāng)村美”的良性發(fā)展風尚。

茂名市市場監(jiān)督管理局濱海新區(qū)分局充分發(fā)揮黨建引領作用，將黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用貫穿于優(yōu)化營商環(huán)境、培育特色品牌、強化科技賦能的全過程。通過推動黨建與監(jiān)管服務深度融合，該局切實扮演好食品產(chǎn)業(yè)的“引路者”與“守護者”，為高質(zhì)量發(fā)展注入了源源不斷的“紅色動能”。