怕秋冬長膘？激活腸道里的“控脂高手”就夠了！

【導(dǎo)語】

秋冬長膘總來得猝不及防？

明明沒暴飲暴食，卻像喝了涼水就長膘。

肚子悄悄鼓起來，褲子腰頭也緊了。其實不是你“易胖體質(zhì)”發(fā)作，是腸道里藏了群“脂肪小偷”！

秋冬代謝慢、飲食又偏油，它們正偷偷把吃進(jìn)去的油脂打包，全囤在你的小肚子里。

但最近科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，有一種益生菌能給這些小偷“斷電”——它就是嗜酸乳桿菌GOLDGUT-LA100（簡稱LA100），堪稱腸道里的“脂肪清道夫”！

喝水都胖？腸道里的“乳化劑”在搞鬼！

你有沒有過這樣的經(jīng)歷？吃了一頓火鍋或炸雞后，第二天感覺肚子脹脹的，體重還重了2斤？這可能是因為腸道里的“乳化劑”膽鹽正在瘋狂工作！

食物中的脂肪需要先被膽鹽“打碎”成小微團(tuán)才能被吸收，就像洗潔精分解油漬一樣。但如果膽鹽過多，脂肪就會被過度吸收，變成你的游泳圈和脂肪肝。

這時候，膽鹽水解酶（BSH）就像一把“剪刀”，能剪斷膽鹽的乳化功能，讓脂肪顆粒無法被分解，直接排出體外。

簡單來說：

當(dāng)BSH活性高時，腸道里的脂肪不容易被吸收，多余的膽固醇還會跟著便便排出去。

相反，如果BSH活性低，脂肪就容易在體內(nèi)囤積，久而久之就成了小肚腩、脂肪肝的溫床。

如果把腸道比作“煉油廠”，膽鹽就是煉油的機(jī)器，而BSH就是關(guān)掉機(jī)器的“總閘”。

當(dāng)BSH活性高時，煉油廠停工，多余油脂直接沖走！

如果把腸道比作“煉油廠”，膽鹽就是煉油的機(jī)器，而BSH就是關(guān)掉機(jī)器的“總閘”。當(dāng)BSH活性高時，煉油廠效率降低，多余油脂直接沖走！

找到了！?？酥镜摹澳c道特種兵”，居然是益生菌

《2025世界肥胖聯(lián)盟》報告指出：

2025年中國41%的成人伴有高BMI，9%伴有肥胖；預(yù)計2030年，中國超重/肥胖成人數(shù)量將達(dá)5.1504億。

雖然找到了飲食脂肪與長胖的“關(guān)鍵紐帶”——膽鹽，也知道了它的“天敵”膽鹽水解酶（BSH）。

但是對于普通人來講，還是有點聽“天書”的感覺。

當(dāng)然，我們也知道減肥要「管住嘴，邁開腿」，但是現(xiàn)實確實很難做到的。

而在2024年，一項發(fā)表在《Letters in Applied Microbiology》([2])上的研究打開了減肥的新思路：一種具有超強(qiáng)BSH活性能力的益生菌——嗜酸乳桿菌GOLDGUT-LA100。

這名字聽起來有點復(fù)雜，我們暫且叫它——「LA100：專克脂肪的“腸道特種兵”」。

它究竟有多“特種兵”呢？

我們在上文已經(jīng)知道，肥胖的邏輯主要是因為腸道里的脂肪會被膽鹽分解，加速身體對脂肪的吸收；而BSH能夠分解膽鹽，進(jìn)而抑制身體對脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪的排出。

而LA100，從61株菌中脫穎而出，憑三大“超能力”逆襲！

超強(qiáng)BSH活性：直接剪斷膽鹽與脂肪的“綁定”，讓腸道乳化能力下降。

耐胃酸+耐膽汁：胃酸和膽汁酸鹽都?xì)⒉凰浪?，能活著到達(dá)腸道（PS：很多益生菌一進(jìn)胃就陣亡了）。

安全無副作用：給小鼠灌胃超大劑量（5000mg/kg）14天，沒出現(xiàn)任何異常，安全性拉滿。

圖 1-第三個文獻(xiàn)資料注釋

圖 2-第三個文獻(xiàn)資料注釋

普通益生菌像“炮灰”，進(jìn)胃就被胃酸消滅！

而LA100像“防彈衣特種兵”，穿越胃酸和膽汁的槍林彈雨，精準(zhǔn)打擊脂肪！

動物試驗

把小鼠分為三組：

（1）對照組

（高脂糧+鹽水）

（2）干預(yù)組

（高脂糧+LA100：2×10^9CFU/天）

（3）陽性對照組()

（高脂糧+減肥藥奧利司他）

6周后的結(jié)果顯示：

高脂喂養(yǎng)的小鼠補(bǔ)充LA100后，體重、血糖、膽固醇水平及脂肪炎癥都得到一定程度的下降。

圖 3-第三個文獻(xiàn)資料注釋

人體試驗

除動物實驗，LA100在人體中的效果也得到了驗證，在正規(guī)三甲醫(yī)院進(jìn)行了人體臨床試驗，共入組100名：

24-45歲：BMI≥24的超重人群及BMI≥28的肥胖人群均為血脂高危人群：TG＞5mmol/L、LDL≥3.4mmol/L、TC≥5.2mmol/L

服用含LA100的混合益生菌或安慰劑10周。

結(jié)果顯示

體重控制：

平均體重下降2.42kg，腰圍減少5.65cm，內(nèi)臟脂肪減少14.97cm2。

圖 4-第三個文獻(xiàn)資料注釋

脂肪減少：

受試人群平均體脂下降4.71kg、體脂率下降4.9%、內(nèi)臟脂肪面積減少14.97cm2。

圖 5-第三個文獻(xiàn)資料注釋

代謝調(diào)控：

人群平均血脂水平下降到合適水平、血糖指標(biāo)有所改善。

圖 6-第三個文獻(xiàn)資料注釋

LA100就像腸道里的“脂肪克星”，用三大“黑科技”讓你悄悄變瘦！

阻斷吸收：BSH分解膽鹽，讓脂肪顆粒無法被乳化，直接排出體外。

降低膽固醇：肝臟消耗血液中的膽固醇合成新膽鹽，血管里的“垃圾”減少。

重塑腸道環(huán)境：調(diào)節(jié)菌群平衡，促進(jìn)“瘦菌”增殖，從根源改善代謝。

減肥不是只有餓肚子和瘋狂運動！腸道里的“脂肪調(diào)控師”——嗜酸乳桿菌GOLDGUT-LA100，通過科學(xué)驗證的機(jī)制，能有效幫助減少脂肪吸收、促進(jìn)膽固醇排出、改善代謝環(huán)境。

相比傳統(tǒng)減肥藥可能帶來的副作用，LA100作為益生菌，通過調(diào)節(jié)腸道自身功能來輔助體重管理，更安全、更溫和，更適合長期調(diào)理。

想要健康甩肉，從關(guān)愛你的腸道菌群開始吧！

審核專家

郭紅衛(wèi)

博士生導(dǎo)師

現(xiàn)任中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事、上海市營養(yǎng)學(xué)會名譽(yù)理事長、上海市學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會副會長，兼任《衛(wèi)生研究》等多本期刊編委。

長期從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教學(xué)科研，主攻營養(yǎng)與慢性疾病、霉菌毒素與健康方向。主持多項國內(nèi)外研究項目，發(fā)表論文130余篇，主編教材專著9本、副主編2本、參編10本。獲部委科技進(jìn)步二等獎1項、三等獎3項，國家發(fā)明專利1項，及吳階平醫(yī)學(xué)研究-保羅?楊森藥學(xué)研究三等獎等榮譽(yù)。

參考文獻(xiàn)

[1] Yanyi Z, Silu Z, Zhizhu Z, et al. Isolation of Lactobacillus acidophilus strain and its anti-obesity effect in a diet induced obese murine model. LETTER IN APPLIED MICROBIOLOGY 2024.

[2] 來源于世界肥胖聯(lián)合會（World Obesity Federation） 在2025年3月4日“世界肥胖日”發(fā)布的《2025世界肥胖地圖》（World Obesity Atlas 2025）報告.2025.

[3]文章所有研究數(shù)據(jù)來源于: WONDERLAB益生菌對體重及相關(guān)生化代謝改善的臨床研究（RCT）報告. 2024.

（圖文來源：萬益藍(lán)WONDERLAB官方微信公眾號）