中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）近日，第十屆健康商品交易大會(huì)（西鼎會(huì)）在浙江湖州圓滿落幕。在這場(chǎng)以“優(yōu)化存量，創(chuàng)造增量”為主題的大健康產(chǎn)業(yè)盛會(huì)上，鐵楓堂一舉斬獲“高端貴細(xì)藥材優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商”及“年度養(yǎng)生爆品 TOP50”（獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：鐵皮石斛汁）雙項(xiàng)殊榮，成為草本飲品賽道焦點(diǎn)品牌。

古法新詮 科技賦能天然滋養(yǎng)

鐵楓堂鐵皮石斛汁的脫穎而出，源于其對(duì)“道地性”與“創(chuàng)新性”的雙重堅(jiān)守。產(chǎn)品原料甄選自國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證的溫州雁蕩山鐵皮石斛道地產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)素有“中國(guó)鐵皮石斛之鄉(xiāng)”之稱。

雁蕩山獨(dú)特的火山巖地貌與濕潤(rùn)氣候，孕育出石斛“黏質(zhì)豐富、清香無渣”的特質(zhì)。鐵楓堂建立萬畝有機(jī)種植基地以及1100畝林下近野生種植基地，融合百年栽培技藝與現(xiàn)代科技，通過原生態(tài)種植、有機(jī)認(rèn)證及DNA溯源檢測(cè)，確保鐵皮石斛原料的純正性與安全性。

在工藝層面，鐵楓堂聯(lián)合浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，歷時(shí)三年研發(fā)專利萃取技術(shù)，將傳統(tǒng)“寬湯久熬”與超微破壁工藝結(jié)合，更大程度保留石斛多糖等活性成分，并呈現(xiàn)天然花青素的淡紫紅色澤。產(chǎn)品配方僅含鐵皮石斛與雁蕩山ro級(jí)純凈水，經(jīng)科學(xué)配比熬煮，實(shí)現(xiàn)“鮮熬更滋養(yǎng)”的差異化價(jià)值。

品質(zhì)與市場(chǎng)雙認(rèn)證，領(lǐng)跑鐵皮石斛賽道

西鼎會(huì)“年度養(yǎng)生爆品Top50”評(píng)選以“公益、公開、真實(shí)”為原則，依托國(guó)家多部門權(quán)威數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)交易數(shù)據(jù)、“中康CMH數(shù)據(jù)庫(kù)”相關(guān)數(shù)據(jù)及行業(yè)專家推薦，旨在篩選兼具具高增長(zhǎng)潛力與高品質(zhì)的SC食品和中式養(yǎng)生保健產(chǎn)品。鐵楓堂鐵皮石斛汁的獲獎(jiǎng)，是其市場(chǎng)口碑與消費(fèi)者信賴的直接印證。

作為鐵皮石斛行業(yè)龍頭，鐵楓堂參與起草《鐵皮石斛栽培技術(shù)規(guī)程》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，更通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局樹立品質(zhì)標(biāo)桿。其飲品工廠通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，率先實(shí)現(xiàn)“鮮熬”工藝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

在市場(chǎng)端，鐵楓堂鐵皮石斛汁以“健康便捷化”的創(chuàng)新形態(tài)，滿足現(xiàn)代人對(duì)養(yǎng)生飲品的需求，成為商務(wù)饋贈(zèng)與日常保健的優(yōu)選。

百年品牌傳承創(chuàng)新，賦能鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)

鐵楓堂的品牌底蘊(yùn)可追溯至清道光年間，歷經(jīng)五代傳承，現(xiàn)已發(fā)展為集鐵皮石斛種植、加工、文旅、科研于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。2024年，獲評(píng)樂清市首家“中華老字號(hào)”。

此次獲獎(jiǎng)，不僅是市場(chǎng)對(duì)鐵楓堂產(chǎn)品力的肯定，更是對(duì)其“藥食兩用+科技”融合創(chuàng)新模式的高度認(rèn)可。未來，鐵楓堂將繼續(xù)以道地產(chǎn)區(qū)為核心，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，推動(dòng)鐵皮石斛普惠化、科學(xué)化發(fā)展。

在健康消費(fèi)升級(jí)的背景下，鐵楓堂鐵皮石斛汁以“原料道地、工藝精進(jìn)、品質(zhì)過硬”的三重保障，重新定義了傳統(tǒng)本草的現(xiàn)代化表達(dá)。此次榮膺西鼎會(huì)“高端貴細(xì)藥材優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商”及“年度養(yǎng)生爆品 TOP50”，標(biāo)志著鐵楓堂在鐵皮石斛賽道的領(lǐng)跑地位進(jìn)一步夯實(shí)。