從田間金黃到餐桌米香，一粒稻米的旅程背后，是科技賦能的深刻變革。在晾曬、倉儲、加工、運輸?shù)倪^程中，無人機在糧倉外飛行巡視，機器人在糧倉內(nèi)行走巡檢，AI分析收集的數(shù)據(jù)學習糧情規(guī)律預判風險……糧食流通領(lǐng)域的智能化升級，正在重塑傳統(tǒng)模式，定義綠色智能儲糧的新范式。

數(shù)字化管理的便利性與綠色理念，在糧庫日常監(jiān)測中體現(xiàn)得淋漓盡致?！耙郧笆謱懪_賬很費時間，現(xiàn)在通過手機或監(jiān)控平臺，遠程就能實時查看倉外溫、倉內(nèi)溫和平均糧溫，以及糧食水分、倉內(nèi)氧氣濃度、害蟲密度等關(guān)鍵指標，實現(xiàn)了無紙化的進步?！焙舷婕Z生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蘭溪庫保管員林勇順一邊向記者展示一摞厚厚的舊臺賬，上面密密麻麻寫滿了各點位編號對應的糧溫數(shù)據(jù)，一邊打開手機向記者介紹。

在眾多監(jiān)測指標中，害蟲防控的智能化升級同樣突出?！艾F(xiàn)在的滅蟲設備不僅能實現(xiàn)安全綠色殺蟲，還能采集蟲害數(shù)據(jù)構(gòu)建數(shù)據(jù)庫，通過AI分析學習糧庫害蟲的發(fā)生規(guī)律?！敝锌菩竞蹋ū本┛萍加邢薰臼袌霾靠偙O(jiān)錢丹丹介紹道，“這使得我們能提前預測風險，實現(xiàn)從‘被動滅蟲’到‘主動防控’的跨越。我們不再坐等蟲害暴發(fā)，而是精準預判高發(fā)期和高發(fā)區(qū)域，提前布控，就像給糧倉裝上了‘蟲害天氣預報’?！?/p>

據(jù)介紹，這套多參數(shù)糧情智能AI監(jiān)測系統(tǒng)，集“智能終端+物聯(lián)感知+儲糧AI大模型”于一體，以“端-邊-云”協(xié)同架構(gòu)為核心，創(chuàng)新性地將儲糧害蟲多光譜誘捕、AI視覺識別、智能傳感與糧情大數(shù)據(jù)分析深度融合，打造“無人值守、主動預警、綠色防控”的數(shù)字糧倉生態(tài)環(huán)境智能監(jiān)測新范式。

這些代表著未來方向的智能化、綠色化儲糧技術(shù)創(chuàng)新與實踐，得到了政策的有力護航。今年4月，國家糧食和物資儲備局印發(fā)《關(guān)于開展綠色儲糧技術(shù)集成應用示范工作的通知》，對綠色儲糧技術(shù)集成應用作出安排。

“目前我國實現(xiàn)低溫、準低溫儲糧倉容超2億噸，應用氣調(diào)儲糧技術(shù)倉容超5500萬噸。但在技術(shù)應用的過程中，關(guān)于糧食減損我們?nèi)匀贿€有工作要做?！眹壹Z食和物資儲備局科學研究院糧食儲運研究所所長張忠杰表示。

由于我國地域廣闊，儲糧生態(tài)條件差異大、倉型種類多、倉房建設條件不一、不同糧種儲藏特性存在差異等原因，各地對綠色儲糧技術(shù)需求存在差異，綠色儲糧新技術(shù)應用還存在組合優(yōu)化配置探索少、集成度不高，區(qū)域針對性系統(tǒng)性不強、單項技術(shù)應用效能不顯著和成本偏高等瓶頸問題。

特別是在一些儲糧生態(tài)區(qū)，高溫高濕環(huán)境極易滋生蟲霉危害。同時，在北糧南運的主銷區(qū)，大規(guī)模糧食儲藏與消費需求巨大。因此，建設現(xiàn)代化糧倉，實現(xiàn)高效、綠色的儲糧目標至關(guān)重要。

“為推動解決這些問題，我院會同行業(yè)科研院所、高校及倉儲企業(yè)，依托糧食儲運國家工程研究中心，通過綜合集成多參數(shù)糧情監(jiān)測預警、蟲霉綠色防控、精準控溫控濕儲糧、橫向通風成套儲糧技術(shù)等成果，構(gòu)建了以倉房氣密隔熱性能提升、高效環(huán)保進出倉、智能監(jiān)測預警、綠色綜合治理、效能科學評價為核心的‘五位一體’綠色儲糧技術(shù)體系?！睆堉医芙榻B。

日前，位于第五儲糧生態(tài)區(qū)的江蘇省張家港市某糧庫開展試點示范工作，結(jié)果顯示：與常規(guī)單一技術(shù)相比，“五位一體”綠色儲糧技術(shù)體系實現(xiàn)了化學藥劑減量50%、能耗降低20%、人工成本降低25%，保持糧食新鮮成效明顯，所儲稻谷銷售價格高出同期同類稻谷每公斤0.1元~0.2元，真正實現(xiàn)了優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

“下一步，我們將通過3年的集成應用和示范試點，形成不同生態(tài)區(qū)域可復制推廣的綠色儲糧技術(shù)集成方案，推動節(jié)糧降碳提質(zhì)增效?！睆堉医苷f。（姜雨晴）