冬日，走進廣西橫州市南鄉(xiāng)鎮(zhèn)陳塘村，只見綠油油的大頭菜擠滿菜畦，村民在田間采收大頭菜，并對大頭菜進行削皮、切片、晾曬，恰是一幅充滿生機的鄉(xiāng)村好“豐”景。

據介紹，橫州市種植大頭菜已經有300多年歷史，以醇香味美享譽全國。2009年，“橫縣大頭菜”獲得國家地理標志保護產品。近年來，橫州市充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢和產業(yè)優(yōu)勢，堅持標準化種植、品種培優(yōu)、品質提升和品牌打造，大力發(fā)展大頭菜產業(yè)。

看著采收好的大頭菜，黃中道說：“這大頭菜越種越有奔頭，今年產量比去年好，預計畝產量能達3000公斤。采收好的大頭菜要馬上進行晾曬、腌制，通常一個星期就可以外銷出去。”黃中道介紹，臨近年關，品質較好的大頭菜腌制品能賣至10元(人民幣，下同)每斤。

南鄉(xiāng)鎮(zhèn)陳塘村黨支部書記麥森介紹，當前，該村大頭菜種植面積約300畝，種植戶有200多戶。該村依托當地有利條件，規(guī)模化發(fā)展大頭菜種植，打造大頭菜產業(yè)示范園，壯大村級集體經濟，探索出了一條“綠色致富路”。

2023年，橫州市大頭菜種植面積達3.11萬畝，產鮮菜9.3萬噸，加工成品菜約6萬噸，年產值達2.4億元。此外，該市還積極探索出“農業(yè)+互聯網”銷售服務模式，經電商渠道銷售成品大頭菜(醬菜)，產品銷得更遠、銷得更廣。(曾春姬 蘇寒梅)