大地返青,麥苗拔節(jié)。

日前,山東省青島市平度市147萬畝小麥迎來加速生長期。一大早,南村鎮(zhèn)清水村黨委書記、村委會主任王玉芹就來到田間察看,這是她多年養(yǎng)成的習(xí)慣。去年,王玉芹3500多畝土地上種植的小麥和玉米產(chǎn)糧4900噸。與南村鎮(zhèn)相距不遠(yuǎn)的蓼蘭鎮(zhèn)青豐綠色增糧示范區(qū)核心基地則是“更上層樓”,去年“小麥-玉米”“超噸半糧”高產(chǎn)攻關(guān)田創(chuàng)造出了同一地塊一年兩季畝產(chǎn)1.95噸糧食的青島高產(chǎn)新紀(jì)錄。

倉廩實(shí),天下安。平度一直有著“膠東糧倉”的美譽(yù),連續(xù)11年蟬聯(lián)山東省產(chǎn)糧大縣“冠軍”。2023年,平度市糧食種植面積303.6萬畝,同比增加0.24萬畝,增長0.08%;單產(chǎn)490.55公斤/畝,同比增加10.45公斤/畝,增長2.18%;總產(chǎn)148.93萬噸,同比增加3.29萬噸,增長2.26%,實(shí)現(xiàn)了面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)“三增”。糧食生產(chǎn)多仰賴天時(shí),平度是如何在一輪又一輪的四時(shí)交替中實(shí)現(xiàn)著旱澇無阻、連年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)?一年之計(jì)春打頭,記者在春耕期間走進(jìn)平度各個(gè)主產(chǎn)糧區(qū),細(xì)翻這片土地上的“豐收經(jīng)”。

糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“三增”秘訣在哪里?

技術(shù)支撐有高度

在蓼蘭鎮(zhèn)山東省青豐種子有限公司的小麥基地,技術(shù)中心主任代小雁正在忙著組織小麥新品種雜交工作?！案弋a(chǎn)高抗的小麥品種,對于提升產(chǎn)量很關(guān)鍵。”代小雁介紹,2016年山東青豐種子有限公司與山東農(nóng)科院合作建設(shè)了山東青豐院士專家工作站,從傳統(tǒng)的雜交育種到高科技的分子育種、航天育種、深潛育種、重離子輻射育種,育成一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、廣適的小麥、花生新品種。“這塊地的小麥品種是‘青農(nóng)7號’,2019年通過山東省審定,因?yàn)樗氪蟆⒊壙沟狗?、抗寒抗病且廣適性強(qiáng),很受種植戶歡迎。這個(gè)品種已經(jīng)連續(xù)兩年在高產(chǎn)攻關(guān)田實(shí)打測產(chǎn)超過800公斤?！绷牡浇衲昊氐男←溕L情況,代小雁篤定從容:“目前情況來看,產(chǎn)量肯定不比去年差?！?/p>

信心來自于先進(jìn)技術(shù)的支撐。2023年,青島在全市設(shè)立綠色增糧示范區(qū),推動糧食生產(chǎn)水平全面提升。“我們通過在核心區(qū)糧田開展良田、良種、良法、良機(jī)、良制‘五良融合’建設(shè),推進(jìn)農(nóng)田規(guī)?；?、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、裝備智能化、環(huán)境生態(tài)化、服務(wù)專業(yè)化、管理科學(xué)化‘六化同步’,全面實(shí)現(xiàn)良種覆蓋、農(nóng)機(jī)作業(yè)、統(tǒng)防統(tǒng)治、水肥一體化、測土配方施肥、先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用、農(nóng)業(yè)廢棄物回收‘七個(gè)百分之百’,打造集高產(chǎn)創(chuàng)建、智慧農(nóng)機(jī)、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)、烘干倉儲、數(shù)字應(yīng)用、成果展示于一體的高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化糧食生產(chǎn)綜合示范樣板,帶動輻射糧食生產(chǎn)功能區(qū)主糧作物達(dá)到‘噸糧’,提升全市糧食生產(chǎn)水平?！逼蕉仁修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長蘭大彭介紹。

向技術(shù)要產(chǎn)量,千方百計(jì)增加畝穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重。目前,平度重點(diǎn)集成推廣了三項(xiàng)技術(shù):一是寬幅精播技術(shù),有效提高單株成穗率,解決了高產(chǎn)田小麥倒伏的問題;二是通過自動噴灌和水肥一體化技術(shù)實(shí)現(xiàn)了水澆地小麥無畦背種植,土地利用率提高10%以上,實(shí)現(xiàn)了減壟增地和耕地資源的高效利用;三是通過水肥一體化技術(shù),解決了灌漿期干熱風(fēng)影響千粒重提高的制約因素。“通過綠色高質(zhì)高效集成技術(shù)的應(yīng)用,水肥藥實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)管理,畝穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重三因素均達(dá)到最佳組合,2023年蓼蘭鎮(zhèn)‘青農(nóng)7號’小麥高產(chǎn)攻關(guān)田實(shí)打測產(chǎn)837.2公斤,再次刷新青島市小麥單產(chǎn)紀(jì)錄?！逼蕉仁修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)管理科負(fù)責(zé)人朱瑞華介紹。

種糧如何越“卷”越高效?

集成良法,推廣有速度

平度市總面積3176平方公里,耕地259萬畝,是山東省面積最大的縣級市。面對如此廣袤的農(nóng)村區(qū)域,如何把“改造良田、育推良種、集成良法、選用良機(jī)、創(chuàng)新良制”這套糧食增產(chǎn)“組合拳”快、準(zhǔn)、穩(wěn)地推行到普通種植戶當(dāng)中去,讓其轉(zhuǎn)化為增糧增收的高效生產(chǎn)力,一直是平度著重聚焦的重點(diǎn)工作。

2013年以來膠東地區(qū)持續(xù)干旱,長期以來農(nóng)藥、化肥過量使用等不健康的生產(chǎn)方式造成農(nóng)業(yè)面源污染,在糧食上開展水肥一體化研究推廣勢在必行。但“小麥-玉米”周年水肥一體化種植模式是新鮮事物,而且需要一定成本,怎么讓老百姓接受呢?“我們主要做了三件事:一是請進(jìn)來教,與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂技術(shù)攻關(guān)協(xié)議;二是走出去學(xué),到新疆石河子、兵團(tuán)考察學(xué)習(xí);三是示范著做,在全市范圍內(nèi)建立示范點(diǎn),創(chuàng)新了可移動式首部系統(tǒng)、小麥玉米共用一條滴灌帶等模式,實(shí)現(xiàn)了澆水追肥管理自動化?！逼蕉仁修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技人員潘志超介紹,“頭一年,在蓼蘭鎮(zhèn)青豐種子有限公司做試點(diǎn),第一年就解決了他們幾千畝地最頭疼的灌溉問題,而且節(jié)水節(jié)肥20%左右,種地成本不光沒增加,反而降下來了,周邊老百姓一下子就對這項(xiàng)技術(shù)信服了。”目前,平度水肥一體化技術(shù)應(yīng)用面積已經(jīng)達(dá)50余萬畝。

為加快技術(shù)推廣速度,平度市率先建立起覆蓋所有鎮(zhèn)村的農(nóng)技推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò),成立莊戶學(xué)院,建立田間學(xué)校和農(nóng)業(yè)科技示范基地。“我們在全市選聘了100名技術(shù)指導(dǎo)員,聯(lián)系幫包100個(gè)科技示范村,培育了1000名科技帶頭戶,為每個(gè)村配備1名植物醫(yī)生,打通了科研到應(yīng)用的‘最后一公里’。”朱瑞華介紹。

平度“新糧農(nóng)”是怎樣煉成的?

農(nóng)民培訓(xùn)有廣度

糧食增產(chǎn)不僅需要技術(shù)加持,更離不開種糧人水平的不斷提升。

近期,蓼蘭鎮(zhèn)西王家村玉田糧蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王彩榮正忙著給自家地里的小麥追施有機(jī)水溶肥?！霸诔樗肭敖o小麥補(bǔ)這個(gè)肥就相當(dāng)于孕前期給孕婦補(bǔ)充營養(yǎng),有利于增加小麥分蘗數(shù)量,讓籽粒更飽滿?！蓖醪蕵s告訴記者,這個(gè)方法是她前兩年在一次培訓(xùn)班上學(xué)到的“新鮮招兒”?！伴_始聽老師講這個(gè)方法的時(shí)候我也半信半疑,就先拿出自家的一塊地試驗(yàn)了一年,結(jié)果那年試驗(yàn)地的小麥確實(shí)比其他地塊的早吐穗,見到效果后我就慢慢擴(kuò)大使用面積,想著通過干給大家看的方式把這個(gè)方法推廣出去。”王彩榮是一位身體力行帶頭干的“新糧農(nóng)”,為了把自己學(xué)到的一些好方法推廣給更多有需要的老鄉(xiāng),王彩榮在合作社里開設(shè)了一個(gè)地頭講堂,“我去外面學(xué)到的新方法會在課堂上跟大家分享,老鄉(xiāng)們有什么現(xiàn)實(shí)問題也可以互相交流?！?/p>

同樣作為一名“新糧農(nóng)”,平度市同和街道新華里農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的陳維忠則是一名“農(nóng)機(jī)推廣達(dá)人”?！澳憧?這片地的麥子是去年用精量播種機(jī)播的,不但苗出得很齊,分蘗也好?！标惥S忠邊說邊扒拉了幾下麥地的土給記者看,因?yàn)榫坎シN機(jī)前后帶著兩次鎮(zhèn)壓,土壤墑情也較傳統(tǒng)播種的地塊好。“用精量播種機(jī)還能根據(jù)地況合理密植,這塊地我是3米的寬幅播了20行,傳統(tǒng)播種機(jī)只能播12行,還缺苗少苗的。地還是那么大塊地,用好的機(jī)器就相當(dāng)于每3米多出8行苗,這不就是增加了畝穗數(shù),產(chǎn)量自然就上來了。”

在平度,像王彩榮、陳維忠這樣不光自己干得好、還愿意帶著大家一起干的“新糧農(nóng)”不在少數(shù),當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門也把培育這樣的“新糧農(nóng)”作為重點(diǎn)工作。平度市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科技教育科負(fù)責(zé)人董道鑫介紹,平度將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家、農(nóng)技推廣人員、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體及涉農(nóng)經(jīng)營服務(wù)主體專業(yè)人員納入師資隊(duì)伍,通過專、兼、聘三種形式,建立由教授級、講師級、專業(yè)技術(shù)人員級、“土專家”級四結(jié)合的師資庫隊(duì)伍,并且打造“室內(nèi)集中授課+外出觀摩學(xué)習(xí)+學(xué)員跟蹤實(shí)訓(xùn)”相結(jié)合的教學(xué)方式分期分批開展培訓(xùn)工作。目前,平度市通過“線上+線下”的形式,完成高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)人數(shù)2200人。

“我這個(gè)人其實(shí)很靦腆,不愛在很多人前講話,但是大家對我這么信任,政府也通過各種培訓(xùn)方式幫助我們成長,我就想著一定要更努力學(xué)本事,帶著大家一起把地種好?！蓖醪蕵s告訴記者,自己前不久報(bào)名參加了青島市的農(nóng)民教育培訓(xùn)師資培訓(xùn)班,“這個(gè)課是專門幫助我們‘新糧農(nóng)’提高授課教學(xué)水平和技術(shù)推廣能力的,今年不管多忙我都得擠出時(shí)間把這個(gè)培訓(xùn)班上了,回來更好地服務(wù)大家。”(郝凌峰)