國內首個肉鴨全產業(yè)鏈碳足跡核算體系發(fā)布

近日，山東省泰安市肉鴨產業(yè)低碳發(fā)展標準示范項目順利完成驗收，標志著國內首個覆蓋肉鴨養(yǎng)殖全產業(yè)鏈的低碳標準體系正式落地。該項目通過制定兩項團體標準、完成碳足跡核算報告，為肉鴨產業(yè)綠色轉型提供科學依據和技術支撐。

據了解，該項目系統(tǒng)整合“飼料-養(yǎng)殖-加工-運輸”全鏈條數據，填補了國內肉鴨產業(yè)低碳標準的空白。其中：碳足跡核算體系首次明確肉鴨養(yǎng)殖碳排放邊界，量化關鍵環(huán)節(jié)排放（飼料占40%、糞污管理占25%）；糞污資源化技術，提出氧化塘甲烷轉化率優(yōu)化（80%）、沼液氮磷濃度限值等參數，可降低糞污處理成本15%，減少碳排放30%-40%。

近年來，泰安市圍繞國家黃河戰(zhàn)略，突出發(fā)展肉鴨特色產業(yè)，創(chuàng)建全國肉鴨產業(yè)綜合服務平臺，先后被評為中國肉鴨標準化生產示范基地、國家肉鴨良種擴繁基地，新泰被中國肉類協會命名為“中國肉鴨之都”。全市建成種鴨場18家，年供優(yōu)質鴨苗5.8億只，占全國鴨苗供應量的17%、山東省的26%；全市肉鴨出欄量1.1億只，肉鴨全產業(yè)鏈產值103.8億元。益客集團培育了“黑嘴麻鴨益揚一號”，“寧陽和櫻”被評為國家水禽良種擴繁推廣優(yōu)選品種。2025年3月17日，泰安市與農業(yè)農村部信息中心合作開發(fā)的中國農業(yè)農村信息網肉鴨產業(yè)網上線，中國肉鴨產業(yè)泰安指數正式發(fā)布。目前，肉鴨低碳標準體系正式落地，該成果兼具生態(tài)與經濟效益，年減排溫室氣體超萬噸，企業(yè)利潤率可提升5%-8%，探索將肉鴨糞污資源化利用納入碳匯交易試點，建設低碳示范園區(qū)，為全國畜禽養(yǎng)殖低碳轉型提供可復制的“泰安樣板”。

此外，泰安市還持續(xù)加大政策支持力度，印發(fā)《關于加快農業(yè)優(yōu)勢特色產業(yè)高質量發(fā)展實施意見》，聚焦高端畜牧，推動數智賦能，促進三產融合，做強大園區(qū)；出臺《關于加快促進畜牧業(yè)高質量發(fā)展的實施意見》，打造培育100億級肉鴨產業(yè)集群，逐步形成完善的肉鴨全產業(yè)鏈發(fā)展機制，實現從抓生產到抓鏈條、從抓產品到抓產業(yè)、從抓環(huán)節(jié)到抓體系的根本性轉變。（徐勝林）