當(dāng)西柏坡的紅色基因遇見正定古城的千年文脈，當(dāng)趙州橋的智慧結(jié)晶與滹沱河生態(tài)走廊的現(xiàn)代活力交相輝映，石家莊以“厚重與活力并存”的姿態(tài)，成為華北平原的消費(fèi)熱土。

6月10日，永輝超市石家莊首家、同時是河北省首家胖東來模式調(diào)改店在長安區(qū)長安萬達(dá)廣場煥新開業(yè)。該店地處核心商圈，調(diào)改后以商品迭代煥新、服務(wù)體驗升級、員工賦能成長為抓手，構(gòu)建集品質(zhì)消費(fèi)、場景服務(wù)于一體的“一站式品質(zhì)生活空間”。

根據(jù)記者獲得的最新數(shù)據(jù)，該店開業(yè)后，永輝全國調(diào)改門店數(shù)量達(dá)97家，預(yù)計7月底將達(dá)到150家，2026年農(nóng)歷春節(jié)前目標(biāo)鎖定300家。

公司方面向記者明確，未來永輝將堅定學(xué)習(xí)胖東來模式走品質(zhì)零售路線，全面對標(biāo)胖東來的產(chǎn)品和價格，以高質(zhì)價比、優(yōu)質(zhì)服務(wù)與差異化商品開發(fā)，更好地滿足國人需求，努力成為更適合中國主流家庭的國民超市。

記者在門店看到，此次調(diào)改力度空前，近半數(shù)商品被汰換，新增商品近一萬支，烘焙、熟食等鮮食比例從6%躍升至近20%，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%左右。

在生鮮區(qū)，永輝將“全國鮮味兒”與“燕趙風(fēng)味”端上餐桌。不僅有蕓嶺有機(jī)蔬菜，還有來自永輝定向種植的上海青、奶油生菜等，來自河北優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的紅薯、山藥、葉菜、西紅柿等產(chǎn)地直送門店，構(gòu)建起“從田間到貨架”極速配送鏈路，牢牢鎖住生鮮的鮮嫩與營養(yǎng)，且引進(jìn)了盤錦草莓西紅柿、荔浦芋頭、恩施小土豆等全國地域特色蔬菜。

應(yīng)季爆品小龍蝦腮白腹凈也鮮活上市，與生蠔、鮑魚、帝王蟹等組成“海鮮世界”。

水果區(qū)的泰國金枕榴蓮專柜占據(jù)C位，集合荔枝、山竹等時令爆品，同步推出鮮榨果汁、鮮切水果和標(biāo)注最佳食用順序的果切拼盤。

據(jù)悉，為保障生鮮品質(zhì)，超市嚴(yán)格執(zhí)行鮮度承諾，葉菜、分切肉禽等嬌嫩商品實行“當(dāng)日清空”，果切超4小時八折、6小時六折、8小時下架。

調(diào)改后的商品到底怎么樣，消費(fèi)者會用腳投票。據(jù)永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，端午期間，永輝全國調(diào)改店銷售業(yè)績表現(xiàn)亮眼：總銷售額同比增長85%，客流量同比提升超50%。明星單品表現(xiàn)尤為亮眼——妃子笑荔枝銷量漲68%，麒麟瓜增幅80%，YH Bakery榴蓮千層蛋糕與蒜蓉小龍蝦分別以132%、120%的增長率引爆節(jié)日餐桌。

升級后的永輝超市長安萬達(dá)廣場店，整體裝修更加簡約大氣。門店取消了強(qiáng)制動線，拓寬了過道、降低了貨架高度，視野更加開闊、購物更加自由，品質(zhì)感顯著提升。

與其他地區(qū)不少調(diào)改店類似，石家莊的超市也引入胖東來自有品牌專區(qū)，DL果蔬餐具凈、DL洗衣凝珠、DL寶豐自由愛白酒、DL水果燕麥脆、DL100%果蔬汁、DL壓榨一級花生油等商品集中陳列，讓石家莊市民在家門口就可以買到胖東來品質(zhì)好物。

調(diào)改后的門店增設(shè)便民服務(wù)區(qū)，配備血壓儀、身高體重測量儀、飲水機(jī)、寵物寄存處、老花鏡、微波爐、視力表，還隨季供應(yīng)免費(fèi)花茶飲品，加上餐吧和配套桌椅，實現(xiàn)邊吃邊逛。此外，在食品百貨貨架處，增設(shè)了放大鏡，讓商品信息更加“清晰”。

永輝此次調(diào)改的核心目標(biāo)之一是“服務(wù)好顧客”。門店店長對記者表示：“除了現(xiàn)在的服務(wù)設(shè)施和標(biāo)準(zhǔn)，最根本的是‘照顧好員工’！只有員工幸福了，才能通過服務(wù)把幸福傳遞給顧客?！?/p>

根據(jù)記者獲得的數(shù)據(jù)，調(diào)改后門店員工人數(shù)翻倍，綜合薪資增幅近30%，平均日工作時長在8小時以內(nèi)。門店還增加系列員工福利，如滿一年即可享受10天帶薪年休假、員工生日福利等。此外，還專門增設(shè)了員工休息室、更衣室，提供免費(fèi)員工餐，為員工幸福加碼。（王小偉）