為進一步加強農村食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品及肉類產品的違法行為，切實保障廣大農村居民的飲食安全，近日，西安區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合西安區(qū)公安局、溫春鎮(zhèn)政府開展農村假冒偽劣食品及肉類產品食品安全專項檢查行動。

檢查組以農村大集上的食品經營攤位為重點檢查對象，圍繞多個關鍵環(huán)節(jié)展開細致檢查。針對肉類食品，執(zhí)法人員仔細查驗生鮮肉品的進貨票據(jù)，確保來源清晰可溯；嚴格檢查檢驗檢疫合格證明，杜絕未經檢疫或檢疫不合格的肉類流入市場；針對預包裝食品，重點核查其生產日期、廠名廠址、保質期等標識信息，堅決打擊銷售“三無”產品、過期食品以及假冒偽劣食品的行為；針對現(xiàn)場制售的熟食，執(zhí)法人員核對從業(yè)人員的健康證明，查看加工場所的衛(wèi)生條件是否達標，要求經營者嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，確保熟食安全。

檢查過程中，堅持嚴格執(zhí)法與普法宣傳相結合。一方面，執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的問題依法依規(guī)進行處理，確保問題整改到位；另一方面，向食品經營者和消費者廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關知識。此次聯(lián)合檢查行動，有效震懾了農村食品領域的違法違規(guī)行為，進一步規(guī)范了農村食品市場秩序。

下一步，西安區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)聯(lián)合相關部門，持續(xù)加大對農村食品安全的監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機制，定期開展專項整治行動，為廣大農村居民營造安全、放心的食品消費環(huán)境。