司納羅食品工作服受預(yù)制菜企業(yè)青睞

中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）當(dāng)下，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)方興未艾，快速發(fā)展的同時產(chǎn)生了一些不良現(xiàn)象。比如標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全問題等，這問題不解決勢必會觸動了行業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展根基。生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全問題向來是行業(yè)發(fā)展的重中之重，而優(yōu)質(zhì)的食品加工服則成為食品加工環(huán)節(jié)的保護(hù)屏障。成都創(chuàng)始織造有限公司（以下簡稱：創(chuàng)始織造）研發(fā)的CRNONO?-food司納羅食品工作服在市場中表現(xiàn)亮眼，為企業(yè)的良性發(fā)展提供了重要支撐。

預(yù)制菜蓬勃發(fā)展推動食品加工服需求

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%，未來6到7年我國預(yù)制菜行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模，成為“下一個萬億餐飲市場”。雖然預(yù)制菜市場發(fā)展速度很快，前景一片大好，但是尚未形成成熟的業(yè)態(tài)，比如標(biāo)準(zhǔn)不完善、質(zhì)量參差不齊、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)峻、品類差異大，以及食品安全問題，等等。其中迫在眉睫要解決的是食品安全問題。

預(yù)制菜食品安全問題涉及到原料端、加工端、銷售端、運(yùn)輸端、倉儲端等多個環(huán)節(jié)。前些年，許多食品企業(yè)安全問題頻發(fā)大多都是因?yàn)樵谶@幾個環(huán)節(jié)中出現(xiàn)紕漏。隨著疫情的反復(fù)出現(xiàn)，企業(yè)對食品安全問題的態(tài)度十分堅決，“勢必將食品安全問題扼殺在搖籃中，讓更多消費(fèi)者品嘗到健康、安全的美食”，預(yù)制菜企業(yè)也不例外。而一款標(biāo)準(zhǔn)化、安全性高的食品工作服就堪當(dāng)大任。

食品工作服用于食品行業(yè)直接接觸包裝或未包裝食品、食品設(shè)備、食品器具、食品接觸面的操作人員?？梢杂糜诒Ｕ鲜称吩谏a(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲存及銷售過程中避免操作人員對食品產(chǎn)生污染，從而減少食品質(zhì)量問題、避免食品安全事故、保障食品安全的專業(yè)性防護(hù)服裝。一款好的食品工作服對于預(yù)制菜加工企業(yè)良性發(fā)展大有裨益。

自主研發(fā)凈爽緞面設(shè)計司納羅優(yōu)勢凸顯

創(chuàng)始織造旗下CRNONO?-food司納羅食品工作服，有獨(dú)特優(yōu)勢，采用獨(dú)家自主研發(fā)的凈爽緞面，創(chuàng)始織造率先將緞紋織法引入到食品工作服領(lǐng)域。輔料一律采用進(jìn)口產(chǎn)品，YYK拉鏈、松緊進(jìn)口膠、高強(qiáng)滌棉線、食品工作服專用粘合貼等。這造就了CRNONO?-food司納羅食品工作服的三大特性，分別是安全性、舒適性和多樣性。

根據(jù)不同食品細(xì)分領(lǐng)域特點(diǎn)和要求，CRNONO?-food司納羅食品工作服提供了六大常規(guī)款式、近百種細(xì)分規(guī)格和不同材質(zhì)應(yīng)用的功能性、高品質(zhì)食品職業(yè)裝，全面覆速凍食品、速食食品、中央廚房、水產(chǎn)品、盒飯便當(dāng)以及乳制品、飲料、糖類、面粉等預(yù)制菜品類與食品加工制造企業(yè)的多元化需求。

此外，CRNONO?-food司納羅食品工作服從功能性纖維材料入手，深入把控紡紗、織造、印染、涂覆、款式、裁 剪、縫紉、繡燙、后道、包裝、質(zhì)檢等每一個成衣路上的細(xì)微環(huán)節(jié)，為食品工作服賦予了以下使用功能和鮮明特點(diǎn)：安全、衛(wèi)生潔凈、?舒適、防靜電、?耐用美觀等。

規(guī)范化生產(chǎn)研發(fā)國家級工業(yè)服標(biāo)準(zhǔn)“起草者”

創(chuàng)始織造作為一家專注食品工作服的生產(chǎn)企業(yè)，勇?lián)鐣?zé)任，編制完成了《食品從業(yè)人員用工作服技術(shù)要求》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 37850-2019），該標(biāo)準(zhǔn)是我國第一份關(guān)于食品工作服的國家標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布實(shí)施了近2年，在指導(dǎo)食品企業(yè)規(guī)范選擇、使用和管理工作服上取得了重要推動作用，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)不僅在一定程度上減少了食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，還進(jìn)一步提升了質(zhì)量安全控制管理水平。公司所生產(chǎn)的工作服符合食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)要求，按照ACCP理念，是達(dá)到食品級要求、舒適的食品工作服。

創(chuàng)始織造產(chǎn)品技術(shù)總監(jiān)徐明，是上海防靜電工業(yè)協(xié)會副秘書長，上海市材料工程師，潔凈技術(shù)聯(lián)盟專家委員會成員。進(jìn)入行業(yè)以來，一直從事靜電及微污染控制領(lǐng)域人員防護(hù)的檢測研究，以及功能性紡織品、服裝的開發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化工作。同時，以咨詢講師的身份，協(xié)助用戶改善生產(chǎn)環(huán)節(jié)、提升產(chǎn)品質(zhì)量、建立符合標(biāo)準(zhǔn)要求的人員防護(hù)系統(tǒng)。徐明對新食材表示：“CRNONO?-food司納羅食品加工防護(hù)品的設(shè)計開發(fā)注重材料環(huán)保，并將材料的污染度降至最低；款式工藝注重服用性、作業(yè)性的同時亦注重對人體的污染；以及人體脫落物對食品的污染阻隔?！?

現(xiàn)階段，創(chuàng)始織造與多家食品加工企業(yè)建立了長期、深度的合作關(guān)系，其中包括正大食品、高金食品、龍大美食、夏星集團(tuán)、科爾沁等預(yù)制菜頭部企業(yè)。此外，飯掃光、吉香居、六婆等調(diào)味品企業(yè)也與創(chuàng)始織造合作密切。相信未來，隨著預(yù)制菜市場的發(fā)展不斷成熟，創(chuàng)始織造也將迎來市場發(fā)展的紅利期。