中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭望星 劉斌） 今年央視“3·15”晚會(huì)報(bào)道《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。咸陽(yáng)秦都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速組織執(zhí)法力量，開展肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)專項(xiàng)排查整治，促進(jìn)消費(fèi)公平，凈化市場(chǎng)環(huán)境。

檢查商超肉制品  圖片來源：“秦都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理”微信公眾號(hào)

本次對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、餐飲企業(yè)、肉制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等是否銷售、使用涉及該產(chǎn)品開展排查，重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)原材料采購(gòu)、生產(chǎn)過程控制、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品溯源、兩章兩證等方面進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)涉事企業(yè)產(chǎn)品，也未發(fā)現(xiàn)銷售使用槽頭肉制作熟肉制品的違法行為。同時(shí)，督促相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把采購(gòu)和質(zhì)量關(guān)，不得購(gòu)銷、使用來源不明、未經(jīng)檢疫的豬肉及肉制品，做到誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

檢查生產(chǎn)車間 圖片來源：“秦都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理”微信公眾號(hào)

下一步，秦都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局“嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)”的要求，加大對(duì)肉類及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督檢查力度，進(jìn)一步規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效機(jī)制，全力規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。