中秋佳節(jié)臨近,位于昆明市滇池路上的冠生園體驗(yàn)店里顧客盈門(mén),很多市民一大早就來(lái)店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)剛做好還帶著熱氣的火腿月餅。更多的顧客是在節(jié)前挑選自己和家人喜愛(ài)的冠生園不同口味的月餅,選好后一箱一箱現(xiàn)場(chǎng)打包發(fā)快遞,郵寄給國(guó)內(nèi)外的親朋好友,讓他們?cè)谶h(yuǎn)方能?chē)L到家鄉(xiāng)的味道。
昆明冠生園食品有限公司是云南名牌老字號(hào)企業(yè),冠生園品牌創(chuàng)建于1915年,至今已有100余年的歷史。昆明冠生園是國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”企業(yè),也是云南省商務(wù)廳首批認(rèn)定的“云南老字號(hào)”企業(yè),現(xiàn)有20家連鎖門(mén)店,擁有全國(guó)先進(jìn)的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)設(shè)備和研發(fā)團(tuán)隊(duì)及員工隊(duì)伍。近百年來(lái),不斷地推陳出新,將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)膳食相結(jié)合,以高質(zhì)量的產(chǎn)品,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)回報(bào)社會(huì),促進(jìn)了企業(yè)不斷向前發(fā)展。
昆明冠生園是“云腿月餅”地方標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位,是云南省第一家獲得云南出入境檢驗(yàn)檢疫局核發(fā)的“云腿月餅”出口食品衛(wèi)生注冊(cè)證企業(yè),也是云南省首批獲得糕點(diǎn)“全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)許可證”的企業(yè)。冠生園生產(chǎn)的梅花牌“云腿月餅”,從1982年至今已連續(xù)出口39年,連續(xù)多年榮獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)“中國(guó)名餅”“國(guó)餅十佳”稱(chēng)號(hào),產(chǎn)品深受海內(nèi)外人士的好評(píng)。
走進(jìn)昆明的各大市場(chǎng)內(nèi)中秋節(jié)日商品區(qū),冠生園“云腿月餅”已成為市民關(guān)注度和購(gòu)買(mǎi)量較高的月餅。每年中秋之際,“云腿月餅”都是遠(yuǎn)在異地他鄉(xiāng)昆明人想念的家鄉(xiāng)味道。(張彤)