中國食品安全報訊?（胡美蘭）食史萬年，亙古綿延，四方食事，五味人間；舜既躬耕，禹亦稼穡，農為邦本，緯地經天。

食不厭精，膾不厭細，孔圣勸言，先秦承宣；《四時食制》，孟德新篇，陸羽《茶經》，碧水天泉。食文食禮《詩經》載，食俗食譜《楚辭》傳。陶母退鲊，千古母教之典范；孔融讓梨，謙恭禮儀之孝賢。

巍巍中華，食飲尤嘉，皇皇巨作，文心峯巔。田園詩祖，陶潛種豆南山下；豪放詞宗，蘇軾墾荒東坡畋。《隨園食單》，博采百家，文言隨筆，烹飪點圏?！兑皇骋晃丁罚松嫒?，小吃寶典，至味垂涎。金風玉露，美酒佳肴，一饘一天下，一谷一人間；珍饈美味，饕餮大餐，何必千招會，但需百味兼。

洪范八政，食為政首；禹貢九州，長治久安。食品安全，古今合璧，國之所系，民之所牽。《論語·鄉(xiāng)黨》八不食，飲食主張貴新尖；《飲膳正要》集食忌，食物中毒專首研。

法治炳見，規(guī)矩方圓，法臻大治，策扣民愿。食安監(jiān)管，步履彌堅，時代強音，四個最嚴。癸未春日，藥食并肩，多頭監(jiān)管共向前；癸巳之年，世界水日，更章升級再領銜；戊戌兩會，機構組編，市監(jiān)統(tǒng)管置前沿。簞食瓢飲，勤儉玉言，反食品浪費布宣；公勺公筷，文明餐簽，煙火氣息煥新顏；溯流徂源，餐桌珍鮮，農產品質量安全。

民心永固，政體恒流，如食美珍，如飲甘泉。一部法，兩修正，三匯總，四級標準護周全，五子登科組華筵。

陽光餐飲，智慧動監(jiān)，食全食美，食尚食鮮。一頓飯，兩只筷，三飱和，四時應季鮮蔬配，五谷均衡營養(yǎng)全。

糧安天下，食為民天，興邦以法，張明秉憲。執(zhí)天平，懷民生，擎法理，固安全。食安立法，巨制鴻篇，縱橫四海，駐紮心間。千秋功業(yè)，萬世安民，一起向未來，合力擘新天。質量強國，品牌強國，壬寅季秋，法行數年，與子共適，謹以寄言。

【四個最嚴】 即用“最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

【癸未春日】 2003年4月16日，國家食品藥品監(jiān)督管理局正式掛牌。

【癸巳之年】 2013年3月22日，“國家食品藥品監(jiān)督管理局”改名為“國家食品藥品監(jiān)督管理總局”。新組建的國家食品藥品監(jiān)督管理總局統(tǒng)合食安辦、藥監(jiān)、質檢、工商相應職責，對食品和藥品的生產、流通、消費環(huán)節(jié)進行無縫監(jiān)管。

【戊戌兩會】2018年3月，根據第十三屆全國人民代表大會第一次會議批準的國務院機構改革方案，將國家食品藥品監(jiān)督管理總局的職責整合，組建國家市場監(jiān)督管理總局；不再保留國家食品藥品監(jiān)督管理總局。

【《食品安全法》立法沿革】 2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過實施，2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂并通過，2015年10月1日實施；2018年12月29日第十三屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議第一次修正，2021年4月29日第十三屆全國人民代表大會常務委員會第二十八次會議第二次修正。

【四級標準】 國家級、行業(yè)級、地方級、企業(yè)級。

【五子登科】 菜籃子、米袋子、果盤子、肉案子、奶瓶子。

【《反食品浪費法》】 2021年4月29日，第十三屆全國人民代表大會常務委員會第二十八次會議通過，自公布之日起施行。

【《農產品質量安全法》】 2006年4月29日第十屆全國人民代表大會常務委員會第二十一次會議通過，根據2018年10月26日第十三屆全國人民代表大會常務委員會第六次會議《關于修改〈中華人民共和國野生動物保護法〉等十五部法律的決定》修正，2022年9月2日第十三屆全國人民代表大會常務委員會第三十六次會議修訂。