“食堂菜品運(yùn)到以后，立即履行查驗(yàn)手續(xù)，確保食材質(zhì)量安全，我們的宗旨就是讓學(xué)生吃得開心、讓家長(zhǎng)放心！”近日，黑龍江齊齊哈爾富?？h實(shí)驗(yàn)小學(xué)幼兒園食堂負(fù)責(zé)人李秋菊說。該校食堂食品安全員對(duì)采購的食材嚴(yán)格把關(guān)，每天對(duì)食材進(jìn)行檢驗(yàn)、擇優(yōu)篩選，保障師生在校就餐的食品安全。這是富?？h深入開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作的一個(gè)縮影。

按照“食品安全黨政同責(zé)、政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的要求，富?？h健全食品安全責(zé)任機(jī)制，壓實(shí)各方責(zé)任，成立由縣長(zhǎng)任主任的食品安全委員會(huì)，形成統(tǒng)一高效的全縣食品安全監(jiān)管機(jī)制，各創(chuàng)建責(zé)任單位將創(chuàng)建工作納入重要日程，履職盡責(zé)，扎實(shí)推進(jìn)，為創(chuàng)建工作提供了有力的組織保障。

該縣對(duì)標(biāo)《國家食品安全示范城市評(píng)價(jià)細(xì)則》，細(xì)化工作任務(wù)措施，逐條逐項(xiàng)抓好提升，深入推進(jìn)食品源頭、生產(chǎn)規(guī)范、渠道凈化、餐飲安全、食品違法犯罪五項(xiàng)治理，開展“三小”行業(yè)整治行動(dòng)，加強(qiáng)學(xué)校及周邊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等重點(diǎn)區(qū)域的小餐飲、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相關(guān)業(yè)態(tài)食品安全工作。同時(shí)，組織各創(chuàng)建責(zé)任單位常態(tài)化開展創(chuàng)建培訓(xùn)宣傳工作。上半年，出動(dòng)執(zhí)法人員312人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛109臺(tái)次，檢查餐飲環(huán)節(jié)612戶次，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員320名，實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)全覆蓋，增強(qiáng)創(chuàng)建工作的濃厚氛圍，提高群眾知曉率和滿意度，全方位提升食品安全總體水平。（李明澤 孫昊）