中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（上官云飛）近期，陜西省西安市高陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)在全區(qū)大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、高·幸食堂等人流密集場(chǎng)所開(kāi)展食品安全快檢，把檢測(cè)從實(shí)驗(yàn)室搬進(jìn)群眾身邊，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全區(qū)食品質(zhì)量安全監(jiān)管，真正讓群眾買(mǎi)得放心、吃得安心。

快檢以“高·幸”食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、小食雜店、餐飲單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)肉制品、豆制品、面制品、煎炸油、干菜制品、水產(chǎn)品、冷凍食品及蔬菜等主要食用產(chǎn)品隨機(jī)采樣，充分利用快速檢測(cè)手段，針對(duì)群眾比較關(guān)注的亞硝酸鹽、吊白塊、極性組分、二氧化硫及農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，并迅速公布檢測(cè)結(jié)果并予以處置，力爭(zhēng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警。在檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員向群眾展示檢測(cè)結(jié)果的同時(shí)，還廣泛宣傳科普食品安全知識(shí)，要求經(jīng)營(yíng)人員嚴(yán)格把關(guān)進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)食材管理以及加工制作等重點(diǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管控，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，讓群眾吃得更安心。

今年以來(lái)，高陵區(qū)以食品快檢為有效抓手，持續(xù)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等重點(diǎn)場(chǎng)所的食用產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢測(cè)，對(duì)不合格食品銷(xiāo)毀下架，嚴(yán)把食品安全“源頭關(guān)”。截至目前，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共抽取各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品721批次樣品檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)合格685批次,不合格樣品36批次，農(nóng)殘抽檢合格率95.83%。

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為切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將持續(xù)組織開(kāi)展食品快檢進(jìn)社區(qū)、超市、學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等活動(dòng)，應(yīng)用快速檢測(cè)手段為織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)發(fā)揮積極作用。同時(shí)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒廣大消費(fèi)者外出就餐或網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，要選擇證照齊全、衛(wèi)生條件環(huán)境等較好的餐飲店，優(yōu)先選擇實(shí)施“明廚亮灶”和餐飲服務(wù)量化等級(jí)較高的餐飲服務(wù)單位，如發(fā)現(xiàn)食品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，應(yīng)及時(shí)撥打86912345投訴舉報(bào)電話。