寶雞鳳縣：組織轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)赴鳳州雨潤椒業(yè)交流學習

中國食品安全網(wǎng)訊（喬鈺 劉曉斌 韓璐）為進一步提升轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)管理水平，完善管理制度，更好夯實食品安全“兩個責任”落實，11月23日上午，鳳縣紅花鋪市場監(jiān)管所組織轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)負責人及從業(yè)人員赴鳳州雨潤椒業(yè)觀摩學習食品安全管理先進經(jīng)驗。

查閱臺賬 圖片來源：“鳳縣市場監(jiān)管”微信公眾號

本次學習主要采取實地觀摩和座談交流的方式進行，觀摩學習小組先后深入雨潤椒業(yè)原材料加工車間、密封包裝車間、原材料儲存庫房等地，觀摩學習雨潤椒業(yè)食品生產(chǎn)規(guī)范化管理工作模式，詳細了解生產(chǎn)布局、工藝流程、質(zhì)量控制等各個環(huán)節(jié)。隨后雨潤椒業(yè)食品安全總監(jiān)從企業(yè)主體責任落實方面采取的具體舉措和取得的顯著成效進行講解，詳細介紹食品儲存、食品加工操作、從業(yè)人員管理、各類臺賬規(guī)范登記等方面的管理模式、先進做法。觀摩學習小組人員認真聽取講解，同時在學習過程中也請教了企業(yè)日常經(jīng)營中存在的問題和難點。

通過此次觀摩學習，紅花鋪鎮(zhèn)食品生產(chǎn)企業(yè)學到了經(jīng)驗方法，拓寬了眼界和思路，明確要在后續(xù)經(jīng)營中堅持做到對標找差距、補不足，不斷提升食品安全管理水平。

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下一步，紅花鋪市場監(jiān)管所將繼續(xù)響應(yīng)縣局工作部署，以“嚴真細實快”的工作作風強化工作措施，進一步優(yōu)化工作思路、創(chuàng)新監(jiān)管機制，推進鳳縣食品安全工作再上新臺階，全力推動鳳縣食品安全示范縣創(chuàng)建各項重點工作落實落細。