寶雞渭濱區(qū)：開(kāi)展食品“三小”門(mén)店規(guī)范經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項(xiàng)檢查工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馮曉燕 劉籽良）為進(jìn)一步做好食品“三小”門(mén)店規(guī)范管理，確保各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范經(jīng)營(yíng)，近期，寶雞渭濱區(qū)金陵市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)開(kāi)展拉網(wǎng)式排查工作。

檢查臺(tái)賬信息 圖片來(lái)源：“渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)

檢查商品標(biāo)簽信息 圖片來(lái)源：“渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)

本次專(zhuān)項(xiàng)檢查主要以食品“三小”門(mén)店為重點(diǎn)場(chǎng)所，排查“三小”門(mén)店《食品經(jīng)營(yíng)許可證》（小餐飲證、小作坊證、備案證）是否齊全，許可證是否在有效期內(nèi)；許可證、監(jiān)督公示牌等是否懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置，內(nèi)容是否完整無(wú)空白。另外，檢查從業(yè)人員《健康證》是否齊全有效，個(gè)人衛(wèi)生是否良好，是否符合餐飲場(chǎng)合工作穿戴要求（包括不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不戴首飾等）。按照市區(qū)文件要求，金陵市場(chǎng)監(jiān)管所建立排查工作臺(tái)賬，安排專(zhuān)人按時(shí)提醒，并加大日常監(jiān)管巡查力度，規(guī)范從嚴(yán)執(zhí)法。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，金陵市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)不亮證經(jīng)營(yíng)、食品安全制度不落實(shí)的6家“三小”門(mén)店，責(zé)令其限期整改；對(duì)于從業(yè)人員未持證上崗的2名從業(yè)人員依法進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)處罰。

檢查信息公示欄 圖片來(lái)源：“渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)

下一步，金陵市場(chǎng)監(jiān)管所將加大“三小”門(mén)店及從業(yè)人員食品安全宣傳培訓(xùn)，定期開(kāi)展“回頭看”，強(qiáng)化問(wèn)題整改清零，督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)好主體責(zé)任，增強(qiáng)法律意識(shí)和自律意識(shí)，督促其自覺(jué)規(guī)范日常經(jīng)營(yíng)行為。