中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳亮 韓璐）為貫徹落實(shí)省、市、縣《關(guān)于開(kāi)展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)》文件精神，全面提升校園食品安全管理水平，守牢校園食品安全底線。近日，寶雞鳳縣雙石鋪市場(chǎng)監(jiān)管所利用3天的時(shí)間，對(duì)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及校園周邊開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患檢查。

檢查食品儲(chǔ)存 圖片來(lái)源：“鳳縣市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

此次檢查重點(diǎn)檢查食品原料進(jìn)貨渠道是否合法、是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、設(shè)備設(shè)施及餐具清洗消毒、留樣是否規(guī)范，食品原料存貯是否按照要求儲(chǔ)存等方面進(jìn)行全面檢查，并對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”線上監(jiān)管系統(tǒng)的運(yùn)行情況、風(fēng)險(xiǎn)管控清單是否落實(shí)、“日管控、周排查、月調(diào)度”是否按照要求開(kāi)展進(jìn)行詳細(xì)查看。

截至目前，雙石鋪市場(chǎng)監(jiān)督管理所共檢查學(xué)校食堂4家，其中學(xué)校食堂2家，幼兒園食堂2家，共出動(dòng)執(zhí)法人員9人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛2車(chē)次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題3個(gè)，已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。

下一步，雙石鋪市場(chǎng)監(jiān)督管理所將進(jìn)一步加強(qiáng)校園食堂及周邊食品安全檢查，為校園食品安全、食安鳳縣保駕護(hù)航。