中國食品安全網(wǎng)訊（安敏 郭望星）近期，延安市校園食品安全排查整治通過動(dòng)員宣傳、印發(fā)實(shí)施方案、公布投訴舉報(bào)渠道等形式，及時(shí)調(diào)度各方資源，將校園食品安全納入年度重點(diǎn)工作任務(wù)，各項(xiàng)工作正有序開展。

專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，成立市級工作專班1個(gè)，縣（市、區(qū)）級工作專班13個(gè)。共監(jiān)督檢查學(xué)校食堂40家，學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)1家，發(fā)現(xiàn)問題5個(gè)，責(zé)令整改4家，全市共出動(dòng)監(jiān)督檢查379人次。

工作部署會(huì) 圖片來源：“延安市市場監(jiān)督管理局”微信公眾號

黃陵縣組織召開了校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)第一次調(diào)度會(huì)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、壓實(shí)各方責(zé)任；寶塔區(qū)組織執(zhí)法人員迅速開展了專項(xiàng)檢查，要求各學(xué)校利用寒假期間開展自查自糾，對硬件設(shè)施、功能布局進(jìn)行改造升級，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升食品安全質(zhì)量；子長市召開了校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平；吳起縣、延長縣、洛川縣，宜川縣、黃龍縣、富縣召開了校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)部署會(huì)，黃龍縣、子長市、甘泉縣開展了聯(lián)合檢查、專項(xiàng)檢查，都很好地履行了食品安全監(jiān)管職責(zé)，確保校園食品安全。

檢查登記臺(tái)賬及食品衛(wèi)生狀況 圖片來源：“延安市市場監(jiān)督管理局”微信公眾號

下一步，各學(xué)校將利用寒假假期，更新風(fēng)險(xiǎn)管控清單，完善各項(xiàng)管理制度，配齊、配全、配好“三防”設(shè)備設(shè)施，開展鼠蟲害消殺，堅(jiān)決防止鼠蟲類侵入食堂；充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等監(jiān)管手段，在關(guān)鍵崗位增設(shè)攝像頭（食品庫房、烹飪間、切配間、餐飲具清洗消毒間、留樣冰柜等重點(diǎn)場所實(shí)現(xiàn)視頻監(jiān)控全覆蓋），并保證設(shè)備在線，確保畫面清晰、抓拍違規(guī)行為合法有效；校外供餐單位在ISO22000管理體系認(rèn)證的基礎(chǔ)上，保持體系持續(xù)、良性運(yùn)行。