南京江北新區(qū)市場監(jiān)管局護航食安新學(xué)期 備好開學(xué)“第一餐”

為進一步做好2023年秋季開學(xué)期間校園食品安全工作，近日，南京江北新區(qū)市場監(jiān)管局組織召開秋季開學(xué)校園食品安全專項檢查工作部署會議暨學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)。南京市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處處長錢軍出席會議并講話，江北新區(qū)市場監(jiān)管局、教育和社會保障局、各街道綜合執(zhí)法大隊、各學(xué)校食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)及食品安全管理人員、各學(xué)生集體用餐配送單位負責(zé)人共計400余人參加會議。

會議通報了新區(qū)學(xué)校食品安全管理情況和存在問題，部署了秋季開學(xué)校園及周邊食品安全專項檢查工作。會議要求，要不斷完善食品安全責(zé)任機制和管理機制，扎實開展秋季開學(xué)期間校園食品安全專項檢查，深入排查風(fēng)險隱患，切實筑牢校園食品安全防線。

會議邀請江蘇省食品安全委員會專家委員會食品安全專家和南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院食品安全專家，分別圍繞“學(xué)校食堂常見交叉污染及食源性疾病控制要點”和“餐飲服務(wù)操作規(guī)范”開展專題培訓(xùn)，進一步提升學(xué)校食品安全管理水平和食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。（楊志軍 盧斌）