中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（姚秀琴 韓璐）2月26日，正值新學(xué)年開學(xué)，漢中略陽縣仙臺(tái)壩市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)仙臺(tái)壩中心小學(xué)、幼兒園開展了食堂食品安全大檢查、大整治，全面加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理及食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康。

查看登記信息 圖片來源：“略陽市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

執(zhí)法人員先后對(duì)仙臺(tái)壩中心小學(xué)和幼兒園食堂進(jìn)行檢查，嚴(yán)格按照“六查六看”的要求，對(duì)學(xué)校食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、復(fù)用餐飲具清洗消毒、布局流程、食物處理過程、食品及原材料儲(chǔ)存等進(jìn)行檢查，認(rèn)真細(xì)致地查看食堂進(jìn)貨臺(tái)賬、工作人員健康證明等。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校和幼兒園“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)進(jìn)行了檢查，對(duì)食堂負(fù)責(zé)人從落實(shí)責(zé)任制度、規(guī)范廚房操作、加強(qiáng)硬件設(shè)施等方面進(jìn)行了細(xì)致指導(dǎo)，提醒學(xué)校食堂注意事項(xiàng)。

查看信息公示欄 圖片來源：“略陽市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)

通過本次檢查整治，進(jìn)一步完善了轄區(qū)學(xué)校食品安全工作機(jī)制，推動(dòng)了學(xué)校食品安全工作的規(guī)范化、制度化、長(zhǎng)效化的發(fā)展，為廣大師生進(jìn)一步織密了食品安全屏障。